食欲の夏☆

毎日暑いですね～！！

ニューヨークでは５０年ぶりの熱波到来で大騒ぎしてますが、ここサウスカロライナも
最近は体温並みの暑さが続いています。
私はクーラーの効いた家で引きこもり状態なのだけど、それでも動いてると汗が出てきます。
みんなが”妊婦の夏を乗り切って！”と言ってくれていた意味が分かりました。

妊娠してると普段よりも暑いんですね！！　

でもクーラーばかりあびてるのも体によくないので、たまに外に出て裏庭を散歩したりして
なんとか体温調節してます。

今日は最近の我が家の食卓をご紹介！

おなじみワンプレート料理☆
豆類が妊婦推奨食材に入ってたので、ブラックビーンズをととり肉でチリ風味に仕上げました。
これは”チキンチリ”という市販されてるスパイスを使って作る簡単料理☆
それにごはんと朝の残りのパンでガーリックトースト、そして鉄分取るためほうれん草炒めです。
この”Chicken Chili"はとても食べやすくて美味しいのでわがやでは豆や野菜を都度変えて
よく作ります。オススメですよ！！

こちらは昨夜のごはん　”豚の角煮”です。
塩分取りすぎないようしょっぱさ控えめで作ってみました。
豚だけじゃ寂しいので、大根と卵も一緒に。わがやは圧力鍋を持ってないので、角煮を作る時は
半日がかかりの料理になりますが、煮込むだけだからか～んたん♪
調味料もおしょうゆ、白ワイン（日本酒のかわり）、砂糖、あとはしょうがと青ネギと
隠し味に皮付きりんごを入れるだけ☆
今回は砂糖とはちみつを半々で入れてみたらマイルドになって美味しかったです♪

食事は手作りで、妊婦推奨食材の野菜をメインに使うようにしてますが、なにせ２人だけの食事。
ついついワンプレート的簡単料理になってしまうので、他品目とるのが難しいです。。
そして最近は食欲との戦いでもあります！！
食べてもすぐお腹がすいちゃう。。。でも体重管理しなくちゃだし！
そんな時は麦茶をごくごく飲んでごまかすようにしてます。。。おかげでトイレが近いです（笑。

おまけ☆最近のババ☆

相変わらず私の足を枕にして寝るのにハマり中～♪