月～金の晩ごはん ( 食べ物 ) - いろはの日記

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今週うぃーくでいの夕食を記録してみました。

月曜日　
・サンマの塩焼き　　「刺身用」のシールが貼ってあるのん見つけて思わず買いました。美味しかった。
・茄子の油炒め　　　　何味だったかわすれた。ぽん酢かオイスターソース、で甘酢漬けがあるから
　　　　　　　　　　　たぶんオイスターソース風味かな。　
・オクラのおかか和え　
・茗荷の甘酢
・味噌汁（玉ねぎ、えのき、人参、椎茸）　　　　　　　

　なんか一皿１品目って感じです。うう・・・

火曜日
・蒸し肉団子　　豚肩ロースを細かくして、人参、椎茸、セロリ、生姜のみじん切り、をたっぷり。
　　　　　　　　水溶き片栗粉にくぐらして蒸したのだけど、片栗粉は要ったのだろうか・・。酢醤油で。
・中抜き菜のごま和え　　苦かった。ごま和えにはむかんのか。
・もずく酢＆トマト
・胡瓜ぬか漬け
・味噌汁　（前夜と一緒）

水曜日
・鶏じゃが　　　肉じゃがの牛の代わりに鶏モモ　肉は別にフライパンで甘辛く炒めて、半分煮えた鍋に投入。
・キャベツとちりめんじゃこの炒め物
・トマトとアポカドのサラダ　　アボカド完熟じゅくじゅくだった・・・
・苦瓜のおかか和え
・味噌汁（凍らせ豆腐、茗荷、白ネギ）

木曜日
・鯛の開き　　頭を切りおとして、中を上にしてもりつけたら、えらい間抜けな姿に。
　　　　　　　こういう場合は皮を上にすればよかったか・・・。
　　　　　　　これは１５㎝ほどのもの（１００円）。肉厚がないので開きにする必要なかったかも・・・
　　　　　　　添えたピーマンぽん酢がめちゃおいしかった！
・鶏ジャガ　　一晩おいてじゃがいもに味がしみてきた～
・モロヘイヤの酢の物
・苦瓜のおかか和え　えっ？昨日もあった？？気のせい気のせい。
・人参のぬか漬け
・味噌汁（前夜と一緒）

金曜日
・太刀魚の西京焼きもどき　　西京味噌で漬けたのではなく、あわせ味噌とみりん、生姜で漬けた。
・海老とブロッコリのサラダ　rilkeさま直伝手作りマヨネーズで～。　玉ねぎも入ってるぞ。
・茄子とピーマンの炒め物　　
・わかめと梨の酢の物　　　　太助は半分食べてやっと梨だと気づいた。ナシ、案外いけるかも
・プチトマト　　　　　　　　
・味噌汁（なめこ、人参、三つ葉）

ちょっと大きめのお椀でご飯食べるようになって、一膳の量がどれくらいかよくわからなくなってきた。
で、久しぶりに焼き物のお茶碗。
じつはこのお茶碗も結構気に入ってて、夫婦茶碗の片方が欠けたとき改めてひとつまた買ったのです。
汁碗も、気に入ってるもの。ちゃんとこっちも使わなきゃ。

わかっちゃいたけど、こうやって並べると、同じようなものばかり食べてる・・・。
どうしてほとんど和風なのでしようか。自分でもようわからん。