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おはようございます。
またまたこんな時間に起きてます…。 で、夜は(+.+)(-.-)(__)..zzZZ寝てる鉄主婦。 すでに老人生活ですがな(´д｀|||) で。 タイトルの干し芋です！ 茨城に避難した友達から、干し芋専用のさつまいもが送られてきました。 うっかり写真撮るの忘れちゃいましたが、 干し芋専用のさつまいもって、皮が白いの！ で、それを蒸して。 皮を剥いて。 スライスして、干す。 美味しい干し芋のできあがり♪ いやー、干し芋って手作りできるんですね。ｼﾗﾅｶｯﾀ。 生干しなので、今は冷凍室の中。 ちまちま食べまーす。 ちょっとおすすめの手作り干し芋でした(^_^)v |
避難生活グルメ
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爺が子供のころは、10枚ずつぐらいワラに通して
軒先にぶら下げて干してありました。
半乾きが旨かったような記憶があります。
愛犬翔太の大好物です。それも中国産でなく
日本産です。歯にひっついていつまでも
ペロペロしています。
2014/11/9(日) 午前 9:01
干し芋大好きです♪
でも手作りは凄いですね！
2014/11/9(日) 午後 9:11 [ poe2har ]
専用の品種があるとは知らなかったです！
子供のころから干しイモ大好きです♪なつかしいー。
2014/11/9(日) 午後 10:13 [ ふくふきママ ]
きゃ〜干し芋大好きです！ 日本からのお土産に干し芋頼んだことあります(笑） いや干し芋と言わずサツマイモ大好き！！ 最近はこちらでもアジアン系サツマイモが売ってるので蒸して食べてますよん♪
2014/11/10(月) 午前 4:32
ホシイモ専用の芋・・・・白い。お薩さま・・・・フリーズ
やってみようっと (^_-)-☆
2014/11/10(月) 午前 8:39
> 元新潟のUさん
生じゃないですぅ。
蒸してからでありまする。
2014/11/28(金) 午後 10:28
> hokuleaさん、こんにちわ。
せいべい汁もうまいっすよね。
で、干し芋もうまいっ。
2014/11/28(金) 午後 10:30
> ｓａｔｏｍｉさん、こんにちわ。
お母様、干し芋お好き？
うちの母も好きですョォ。
やっぱりお年寄りは干し芋が好き。。。。
2014/11/28(金) 午後 10:31
> さくどう親父さん、こんにちわ。
そうなんですよ！
ほし芋専用なんです。
あまくっておいしいですよん。
2014/11/28(金) 午後 10:36
> mariさん、こんにちわ。
そうか、北海道ですもんね。
焼いて食べるとよりいっそうおいしいのら。
焼いておいしいスルメもいいねぇ。。。
2014/11/28(金) 午後 10:37
> つなみさん、こんにちわ。
このお芋、茨城県が中心につくられているお芋らしいです。
干すとよりいっそう甘くなるらしいので、専用なんですって。
しかし、沖縄には干し芋ないのか〜、確かに沖縄と干し芋ってちとアンマッチ？
北海道と干し芋はあうけど、沖縄とは焼き芋があうのかも。。。
2014/11/28(金) 午後 10:42
> ぼたんさん、こんにちわ。
わんこもおいもって好きですよね。
うちのレイもものすごーく好きであります。
2014/11/28(金) 午後 10:43
> ななパンダさん、こんにちわ。
だって、とよちゃんから送られてきたんだもん。
2014/11/28(金) 午後 10:44
> tom*do*ma*aさん、こんにちわ。
おいしいですよねー。
とってもしあわせに食べちゃいますぅ。
2014/11/28(金) 午後 10:45
> みさき爺さん、こんにちわ。
そうそう、半乾きがおいしい！
さすが、通！！
ちなみにうちのレイも中国産干し芋、食べませんでした。
日本産は大薄なのに、、、、
2014/11/28(金) 午後 10:48
> poe2harさん、こんにちわ。
そのまま食べるより、干し芋専用だっていうから、、、、
ネットで調べたらすぐ作り方出て来ましたよ！便利な時代だっ♪
2014/11/28(金) 午後 10:49
> ふくふきママさん、こんにちわ。
茨城県ではメジャーらしいですよ！
すぐとなりの県なのに、知らないもんです。
ちなみにとってもおいしく出来ました♪←自画自賛♪
2014/11/28(金) 午後 10:52
> モスリママさん、こんにちわ。
えっ、もしかしてアジアン系のお芋とアメリカン系ってちがうの？
アメリカンなお芋、、、、
どんなのでしょ？？？
2014/11/28(金) 午後 10:54
> 春になれば・・昌子さん、こんにちわ。
そうなんですよ、白いの！
めずらしかったです。
2014/11/28(金) 午後 10:55
アメリカでは俗にYam(ヤム）芋と呼ばれ中が薄いオレンジ色したものが出回ってます。 味も大雑把で甘くないです〜
2014/11/30(日) 午前 5:49