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皆様、ご無沙汰しています。
鉄主婦、とりあえず元気で仕事しています。
今日はレイの月命日で、あいかわらずめそめそはしていますけど。
ペットロスは変わんないんですけど。
レイはとってもイイコだから、天国でも幸せにやっているかなと思えるようになりました。
さて、本日のタイトル。
鉄主婦、栄養士を(とりあえず)廃業することになりました。
昨年一年、調理員の人手不足にあえぎまして。
被災地では調理員がみつからないんですよね。。。。
除染作業員相手の宿舎の調理員が時給すごくいいんで、施設に調理員が集まらないんです。
この状況では、給食部門の外部委託もやむを得ないのかと思うようになりました。
そう、鉄主婦、一年と3か月、栄養士と調理員の二足の草鞋をはいてくたくたなのでした。
正直、栄養士一人なのに、
献立立てて、
発注して、
伝票整理して、
支払いして、
毎日シフトに入って調理もするのはきっつい。。。。
この生活、いつまで続くの?と思っていました。
で、鉄主婦は栄養士を廃業してどうなるかといいますと。
大丈夫、クビにはなりませぬ。
指導員することになりました。
てか、はたしてできるのかしらんと思うのですが。←スキル的にも、体力的にも。
まずはやってみようかと思うようになりました。
利用者のコたちが「泊まりするの?うれしい!」と言ってくれたのが、がんばろうかと思った理由です。
鉄主婦、割と単純だから。
で、栄養士を(一時?)廃業した記念に、カキフライ食べてきました。
どうしてそうなる!?と思われるでしょうが。
栄養士と調理員にノロウイルス感染のリスクがあるカキフライはご法度。
大好物なんですけど、不当解雇後の職場復帰以来一度も食べてなかったんですよ。
おおよそ、7年ぶりのカキフライでした。
おいしかったわん。
来週からまたがんばろう!
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2017年04月01日
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