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今日読んだこの本。
「寿司屋のかみさんと総理大臣内緒の話」
佐川芳江さんのご本、執筆数は少ないんですが愛読書です♪
この方の書く、「お寿司」「お魚」「料理」。。。
とってもおいしそうなんですよ〜。
ちなみにこの表紙のお寿司。
「新子」です！
※「新子」というのは、7月頃入荷するコハダの稚魚。
とっても小さいお魚なので、このお寿司一個につき、八匹の新子を 使っているそうです！
新子をさばいて、塩をして。酢につけて。
酢でしめた新子はとっても手がかかるものなんですね。
実は鉄主婦も一回だけ、新子を食べた事があります！
おいしかったなぁ。。。。
 好き嫌いはありましょうが、私、酢しめの魚大好きなんです♪コハダもサバもカスゴも♪
 閑話休題。
こちらのご本は故橋本龍太郎内閣総理大臣とこのお寿司屋さんとの交流を描いたもの。
 （実話）橋本総理も新子が大好きで、亡くなったのが7月1日だったので奥様が「新子忌」と名付けたそうな。
とってもおいしそうなお話満載なので、お勧めです♪
で、、、このお寿司屋さんの描く「あつあつの卵焼き」があまりにもおいしそうで、、、、むしょうに食べたくなり、
思わずお昼御飯に卵焼、作ってしまったわ！
 「卵焼き」…自分で焼いた出し巻き卵ですが、、、
失業者にはこれで十分！うまうま（＾◇＾）
な〜んて、喜んで食べていたら、夕方に友達がお土産持って遊びに来た！
お土産が。。。
お寿司〜♪
わーいっヽ(^o^)丿
食べたいと思っていたの〜♪
なんてラッキーなんだっ♪
○○ちゃん、ありがとおっ♪
朝、お寿司屋さんの本を読んだ。
 昼、お寿司が食べたくて、お寿司屋さん風卵焼きをつくって食べた。
夜、友人からお寿司の折詰を貰った。
まさに「わらしべ長者」のようにグレードアップしたお寿司つながりでした。
求めよ、されば与えられん…というべきなのでしょうか。
それとも、単に鉄主婦運いいだけ？？？
やっぱり鉄主婦、人様のお情けで生きておりまする〜。
ＰＳ．今日は、リクエストのあった月下美人酒の試飲をしそこなってしまいました。。。
明日、飲んでみる事にしよう。
明日鉄家に飲みに来る人、だあれ？
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