■熊本県あさぎり町西峯ラーメン

球磨郡内にある「看板のない」ラーメン屋さん

普通のラーメン　一杯５００円


一見、どこにでも普通にあるような

やや太目の麺に　スープはモチロンとんこつ


当地熊本では、とんこつ＋にんにくが主流を占めます

コチラでもにんにくを隠し味？に使用


ところがソノ使い方たるや

一番下の画像にあるように

どんぶりの底には「生」にんにくがゴロゴロ


時間帯によっては

このラーメンを求め

行列が出来る事もありまする

おいしそうですね、ゴロゴロのにんにく。すっごく臭くなりそうですけど。食べに行ってみたいです☆

[koyukoyu]

熊本ラーメン、確かににんにくたっぷりですよね♪昔、八代市内にある 「富士ラーメン」によく行ってて、そこはにんにくチップを山盛りラーメンにかけてくれるんですけど、すごく美味しいですよ〜。学生の時に通ってたんですが、今もあるのかなぁ〜。

[-]

おいしそう〜（>▽<） 朝からこの写真をみてしまったので今日の昼はラーメンで決定です。

[-]

こってりラーメン大好きです。熊本といえば、素朴なOLは「桂花ラーメン」「こむらさき」を食べた事あります。ちなみに神奈川在住です。いずれもこってりにんにく沢山♪

[のいちご]

うわー！おいしそーー。あーニンニクとんこつらーめん食べたいっ(≧∇≦)！私も東京で「桂花ラーメン」食べたことありますヨ♪おいしいですよね！

[tor*t*i99]

食べてー！丁度腹へってきたとこ。是非そこの店行ってみたいです。にんにくがごろごろしてるとは･･･。

テレビで見たことあるとこかも 普通の民家みたいな座敷で食べるのでわ？ 一度行ってみたいです＾＾

[sakutan54]

テレビで見てナビを頼りに尋ね尋ねて行きました。普通の民家なのでクーラーもなくて汗を拭き拭き食べましたよ☆そうそうニンニクがゴロンゴロン入ってました。おいしかった〜〜(*^_^*)

あかりsan。今回は見た目ほどは匂いは感じず・・で、ありましたよ。(^m^ )

コユキsan。富士ラーメンは確かににんにくチップが置いてありますね。調べるにやっちろには２店あるような・・（＾＾；

おぉ・・まみこsanもラーメン党？とんこつ派なのかな？？(^m^ )

素朴なＯＬsan。桂花は確か熊本ラーメンの中でも早くに東京進出を果たした処。こむらさきは新横浜に・・ 共に熊本を代表する定番の２店であります。ヽ(´ー｀)ノ

のいちごsanもにんにくとんこつ派のようですね。。(^m^ ) やはり東京で桂花を・・ (^∇^）

とらっちさんもニンニク愛好派の様子デスね。（＾＾； オミヤゲにはゼヒ米製の球磨焼酎もど〜ぞ。。ヽ(´ー｀)ノ

kz_japさんは既訪でありましたか。（＾＾；まさに民家。お座敷と入ってすぐ横の部屋のテーブルですね。o(^-^)o

sakutan54 san。確かにココはクーラーはなく夏場は扇風機が回っておりましたですね。（＾＾；

[slo*ow*fwd]

西峯ラーメンの先代の娘さん夫婦が、人吉市内で「たぬき」っていうラーメン屋をやってます。似たような味で美味しいですよ。人吉総合病院のすぐそばです。もう一人の娘さんも人吉でラーメン屋を開店したとの情報もあります。詳しいことがわかったら、また報告します。

人吉・堤温泉の近くですね。たぬきさんは数回食したｺﾄがあります。西峯に関係あるのは知りませんでした・・(^∇^） また次なる情報もお待ちしております。ぺこり・・