おしゃれな生活・・・私の好きなもの・・・

チーズコーンスティック

ちょっぴり忙しい朝。。。

でも、朝食はきちんと、とりたいなぁというのが私の考え。。。

ぱっとできて、パクパク食べられちゃうものを作りたい！

そんな願いから。。。

「スティックパン」。。。

食パンにマヨネーズをつけて、コーンを散らし、チーズをのせて焼きます。

焼いた後、スティック状にカットするの。

ただの、パンなんだけれど、スティックにすると

四角のまんま食べるより、おいしく感じるから不思議。。。

子供たちもパクパクパク。

普通にトーストしたときも、スティック状にすると

また違った感じがする。

シナモントーストをスティックにするのがお気に入りです！

カレーを食べた後に・・・

我が家では、カレーは定番メニューです。
週１くらい、作ります。作りすぎですね(^_^
・・・ルーを使った簡単カレーですけれど・・・

２箱分作っても、だいたい次の日には、全部なくなってしまいますが、
最後にこすりとってしまったあと、まだ少しお鍋にカレーが残ってますよね。
お鍋のカレーをふき取ってしまうのも、もったいないし、
このまま水を入れて洗うのも、気がひけます。

そこで、考えたのが「カレードリア」
ほんのすこ〜し、カレーを鍋に残しておいて、
ご飯をお鍋の中に入れます。
そして、混ぜ混ぜ。。。（お鍋にカレーがほとんどない状態になります。）
すると・・・カレー味のご飯ができるのです。
・・・とはいえ、具も残っていないので、そのままでは味気ない。。。

そこで、我が家ではカレードリアを作ることにしました！
カレー味のご飯の上に、作ったホワイトソースをかけ、とろけるチーズをのせてオーブンへ・・・

お鍋のカレーもすっかりとれて、（もちろんほんの少しは残りますけれど・・・）
なんだか、得した気分。。。
得した気分になるのは、私だけかしら？？？(^_^

カレーの最後は一人ランチで、「カレードリア」

焼きいも〜

実家から届いたさつまいも。。
まずは、天日干しをしました。
そうすると、とっても甘くなるらしいの。
太陽さんからいっぱいいっぱい元気ももらった事と思います（*^ｍ^*）

そして、蜜漬けおさつを作ったり、天ぷらにしたり、スイートポテトを作ったり。
ん〜おいしい（*^ー^*）

でもでも。。。一番好きな食べ方は・・・『焼きいも〜』（*^ｍ^*）

落ち葉をたくさん集めて、お山を作って。。
一番下にアルミホイルで包んださつまいもちゃんを入れます。
そして、じっと焼けるのを待ちます。。

まだかなぁ。。
・・・・まだまだぁ。
まだかなぁ。
・・・・まだまだぁ。。
もう焼けたかなぁ？
・・・・ちょっとこげたりはするけれど、ホックホクの焼き芋は、やっぱりおいしい（*^ー^*）

実は、今回はレンジでチンしただけのさつまいも。
お芋と新聞紙を塗らして、包んで３分。。
お芋はとってもおいしかったし、簡単に食べられたけれど、
なんだか寂しい感じです。
“まだかなぁ”って待つ時間も楽しみのひとつだからです。。

なぜ、今回焼き芋をしなかったかですって？？？
それはね、前回裏庭でやっていたら、家を燃やしてしまいそうなくらい火の勢いが強くなって
とっても怖い思いをしたからなの(T_T)
もっと広いところでしなきゃね。。。反省。。

みなさんは、どんな食べ方が好きですか？

和風 カルボナーラ

昨日cocoaちゃんのブログへ遊びに行った時に、「ちょい和風カルボナーラ」なるものを作っていました。ちょっと前に、「カルボナーラ」を初めて作っていたので、興味深々の私でした(*^ー^*)

「ちょい和風」から「和風」にしてみましｔ。
和風ということだったので、
ベーコンを使わず、かまぼこを利用しました。
そして、オリーブオイル、めんつゆ、あさつき、味の決め手の「柚子胡椒」！
最後に卵黄。私は卵黄も混ぜ込んだよ！

あっさりとした味で、すっごく気に入ってしまいました。
（年をとったという証拠でしょうか(^_^

cocoaちゃん、とってもおいしかったよ〜！素敵な記事をありがとう(*^ー^*)

とってもおいしそうなお菓子やパンを焼いたりするcocoaちゃんのブログはこちら↓
　　　　　　　　　　　　　※cafe cocoa※の食いしん坊ブログ
cocoaちゃんのブログへ行くと、子供に戻ったみたいでわくわくしちゃいます(*^ｍ^*)

我が家の・・・スペシャルディナー

「今日のご飯は？」

これが、学校や野球の練習から帰ってきたときに、子供たちが言う言葉です(*^ｍ^*)

「今日はピザ！」というと・・・「ヤッター！」との声。。

久々にピザ焼きました。

かなり色々作ったし、ピザを焼く時間がかなりかかったので、６時過ぎに用意をしだして、私が食べだしたのは、９時ごろ。。(^_^

でも、大満足の子供達がいてくれるので、それで私も大満足(*^ー^*)

ピザにパスタにドリアにスープ。

パスタは、カルボナーラ・ベーコンとバジルクリーム・ミートソース。

ドリアはミートドリア（ミートソースは缶詰の力を借りました）。

スープは、パンプキンスープレシピはこちら。

カルボナーラレシピはこちらは初めて作りました。

実は、カルボナーラは、嫌いなパスタの一つだったのです。

でも、自分で一度作ってみたいものの一つでもあったので、挑戦しました。

すっごく美味しくできて、大好きになっちゃいました(^_^

レシピUPしますので、ぜひ作ってみてくださいね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　『カルボナーラ』のレシピはこちら

　　　　　『パンプキンスープ』のレシピはこちら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　
　　　　　『コーンスープ』のレシピはこちら

　　　　　　　　※レシピはファン限定になっています

　　パンプキンスープやグリーンピースのスープも大好きです。。季節のスープを食べたいなぁ。

　　　　　　　　　　　　　《↓グリーンピーススープの記事(*^ー^*)》

　　　　
　　　　　　　　　 『グリーンピースのスープ』