伊勢 懐石 かみむらの旬だより

三重県伊勢市 緑の森にかこまれた伊勢神宮の外宮。その北側の静かな住宅地の一角に、懐石「かみむら」はあります。

もろもろ

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おこぜは初夏の味です

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見た目が凄く、食べれるのかと思われるかもしれませんが、冬のトラフグ、夏のオコゼと言われるほど美味しい魚です。トラフグに比べて、実が柔らかく、甘みがあります。是非一度お試しください。


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