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KTV『よ〜いドン』『産ごち』ロケで大阪府泉佐野市へ
所々、春告げる桜？が咲き始める
いつもこの時期、この花は桜なんかなぁ？！と悩みます
『産ごち』今回の食材はコチラ
筋の通ったフキ
歯ごたえ抜群瑞々しいフキ
恒例の生試食
フキの料理と言えば
煮るか佃煮にしか知らんかったんですが
さすが産地の奥さん方はバリエーション豊富
フキの田楽風どんぶり
フキの豚ロール巻き
フキと鶏のクリームソテー
フキの概念吹っ飛びました〜美味っ！
まだまだありますフキ料理
OAお楽しみに
お世話になった皆さん、おおきにありがとさんです
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私もそうです(^_^;)桜？梅？なんな〜⁇
桜でも品種改良していて、凄い種類がありますね(*^^*)
フキ！家族で私だけしか食べないので（ ; ; ）あまり買わない食材ですが、味の濃い料理にしたら食べてくれるかも〜産ゴチの奥様レシピ参考にしたいです。OA楽しみ〜
[ akemi ]
2014/3/27(木) 午前 10:42
子供の時は嫌いでした（≧∇≦）
今は全く大丈夫繊維質だから食べてますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
美味しいですね😄
[ ラン ]
2014/3/27(木) 午後 1:13
靖さんこんにちは！
聞こえなくなるか思った〜どこが悪くなってもアカンですね‥靖さんも口内炎で悩んでたみたいだしぃ身体大切に生きていきましょうね☆
ようや暖かくなりましたよねぇ
桜早くも咲いてますか‥香川は‥まだ見ないかな。フキのお料理レシピ沢山ありますね。料理はセンスだと思ってます！
私も昔小さい頃、家の裏にフキが咲いてたので（咲いてるやないよな？(笑)）婆ちゃんが春になると採って醤油で煮付けてました。味がイマイチ苦手で一度食べたきりですけどね。あ！寛平マラソン出たかったなぁ‥久々にブログ覗かせていただいてるので、話飛びまくりスミマセン‥３月初めから耳に炎症があり、先週まで痛みと闘ってました
[ うどん県ayu ]
2014/3/27(木) 午後 1:20
お疲れ様です(*^^*)
梅でしょうか？分かる人に聞きたいですね❗️
フキ、子供の頃は食べれませんでしたが、今は好きです(^○^)
むくのが大変だから、水漬け？のを使います❗️お料理、美味しそうですね(^○^)
[ miki ]
2014/3/27(木) 午後 10:42
お疲れ様です
多分梅の花ですよね、桃色が可愛いですね、チビ姫ちゃんと一緒
フキを使った料理がこんなにもありますか、すべて美味しそうですね、いつも思う事、それは、産地食材で料理するなら、産地奥様に教えてもらうのが一番
[ remon ]
2014/3/28(金) 午前 0:00
こんにちは。
はじめまして、ちょっとお邪魔したら「桜？」。
ちゃうちゃう、「これは梅、梅やで〜」ってパソコンに話しかけてしまいました。
ふきの料理方法いろいろあるのですね。
“和”のイメージのふきが、クリームソテー…“洋”に変身してますね。
2014/3/28(金) 午前 11:12
いまテレビ拝見しました。
蕗がとっても美味しそうでした。
気になったのは最後の農家の方の使っていた包丁の
刃先の背の方がギザギザになっているのはなんでしょうか？
[ m******5 ]
2014/4/7(月) 午前 11:07