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石田靖 公式ブログ『やすログ』

書庫よ〜いドン(産ごち)

関西テレビ『よーいドン』

『産地の奥さんごちそう様』ロケで

和歌山県有田郡へ

湯浅城でオープニング

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今回の食材はコチラ

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茄子

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この辺りの茄子は紀州伝統野菜の

『湯浅なす』

丸くて強くて甘い

火が入っても煮崩れしない美味しいなす

金山寺味噌にも入ってます


なすの揚げ出し丼

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なすの豚肉巻き

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なすのカプレーゼ

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まだまだ有りますなす料理

OAおたのしみ

お世話になった皆さん

おおきにごちそうさんです

  • 顔アイコン

    こんにちわ〜
    あちこちの🏯に行けて 記念になりますね〜
    どんなに大きな目を開けても 湯浅ナスにはかないませんね
    火が通っても 煮崩れしない湯浅ナスは、
    良いですね、今度 見つけて買ってお料理したいと思います♪
    OA楽しみにしてます✌🏻😊

    [ miki ]

    2017/8/3(木) 午前 11:59

  • 今日は(^^)
    やすきよの夏休みはリアルタイムで見ます✌
    こんな大きなナスビ初めて見ました
    美味しそうですね(^з^)-☆

    [ na7***** ]

    2017/8/3(木) 午後 0:01

  • 茄子揚げ出し丼
    美味しそうです。
    茄子〰わが家では炒めて醤油が定番です
    カレーにも入れます。
    丸くて大きいですね🍆

    [ ATSU ]

    2017/8/3(木) 午後 1:25

  • 和歌山県有田で産ゴチロケお疲れ様です
    今回は、湯浅茄子、紀州の伝統野菜なんですね、
    石田さんも、あまりの大きさにビックリ仰天ですね!!!(笑)
    どれもこれも美味しそう、湯浅茄子は手に入らないので普通の茄子で作ってみますね(*^^)v

    [ remon ]

    2017/8/3(木) 午後 11:59

  • 顔アイコン

    我が家もナス、キュウリ、トマト等々今夏は豊作です^^
    大きなナスですね〜
    揚げ出し丼を作ってみたいと思います♪

    [ ほしのみなみ ]

    2017/8/4(金) 午後 2:49

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