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仕事で再び会津を訪れた。
昼近いので、猛暑で溶けそうな身体をクールダウンすべく、会津坂下町にある食堂いしやまに初入店。 この店は言わずと知れた冷やしラーメンの発祥の店である。 刻んだキュウリや玉子焼の載った冷やし中華とは違い、普通の醤油ラーメンの冷たいバージョンである。 時刻は11時20分。開店からまだ20分ほどしか経ってないが、駐車場は既に満車。 この店が激混みの店なのか、会津の人がやたらラーメン好きなのかわからないが、会津のラーメン屋はやたら混んでいる。 いちどは諦めて冷やしラーメンを提供する他の店をあたったが、定休日だったり場所が分からなかったりと町内をウロウロ。 再び元の店に戻ってくると駐車場に空きがあったので即入場。 昭和の古き時代の店を思い出すような作りで、店に入ると2つのテーブル、そして小上がりには3つの座卓があった。 冷やしラーメンの大盛りを注文。 まだ働き始めて間もないのか、スレンダーな若いお姉ちゃんがたどたどしい手つきで 店主に教えられながら働いていた。 ほどなく運ばれてきた冷やしラーメンは透明なスープにシナチク、チャーシュー、ナルトがトッピングされ実にさっぱりとした味である。でもネギが入っていない?入れ忘れたのか? まずくは無いのだが実にさっぱりしていて食べたと言う満足感が乏しい。 少量で良いからソースカツ丼とセットなのが良さそうだ。 食後は会津坂下町から田園地帯を抜け会津本郷へ。さらに峠道を通って大内宿へ抜けた。 河内ダム?ダムがあるのは聞いていたが訪れるのは初めてである。平日にもかかわらず大内宿には多くの観光客が訪れていた。 南会津警察署に挨拶に寄ってから栃木県寄りの南郷まで足を伸ばした。 車から降りると真夏の強い日差しが容赦なく降り注ぐ。水浴びでもしたい気分だ。 伊南川では鮎釣り師が。 下半身が川の中だから涼しいんだろうなぁ。 アユペッターさん、釣れてるかな？ |
ラーメン 会津
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コメント（2）
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日本一暑い福島。
16日も33度超えの場所もあったようです。 どうも気になるラーメン店の魅惑に負けて、いってきました 「キッチンホットYR」 磐越西線川桁駅にほど近い閑静な住宅街にあります。 幹線道路から離れているためか、店の存在すら今まで気づきませんでした。 洋風な店構えはラーメン店らしからぬ？ 後で分かりましたが、店主は以前洋食のシェフだったらしく、メニューはラーメン以外に洋食もありました。 麺味噌をオーダー！これで禁ラー3日目にして挫折しました。 ラーメンメニューも味と麺が逆に書いてあります？ 食べ方もあるようで、始めは二層スープの上澄みを味わい、次によくかき混ぜて味噌を溶いて食すようです。 中太縮れ麺に上品なスープが絡み、炙りチャーシューの薫りも加わって、なかなかのお味です。 物足りないと嫌なのでライスを注文、ちょうどいい量かな。 食事も終わり、帰ろうとしたらデザートがあると言われ、リンゴのコンポートを頂きました。 洋食のシェフらしいですね。 店主と立ち話したけど、一番のおすすめは「カツレツ」らしい。 丁寧で感じの良いお店で再訪を約束して店を出ました。 暑い日ですが、吹き渡る高原の風は爽やかでとても清々しい。 冷房もつけてないのに、熱々のラーメンを食べても汗が出ない。 |
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磐梯山の麓にある「やまね食堂」
国道から路地を入って小さな集落の中にあります。 店に併設した駐車場には高齢者マークの貼ってある軽自動車が1台。 よく見ると、「じじいが運転しています」の張り紙が！ そう、老夫婦が切り盛りしている小さな食堂なんです。でも出前もこなしてます。 5、6名が座れるカウンターに4名ほどが座れる小上がり。 ここにきて決まっていつも頼むのはラーメンセット ちょいと手をつけちゃったけど、醤油ラーメンにメンチカツ、ライス、野菜サラダに煮物の小鉢、お新香が付いて700円は安いでしょ? 揚げたての熱々メンチカツは衣がさくっとして中はジューシー。 ラーメンも厚いチャーシューが載っていて好みの味です。 完食するとかなりの満腹感が味わえます。 磐梯山はまだ雪に覆われていますが、少しずつ春の足音が近づいています。 雪解けが進むとゲレンデだけが白い線に残ります。 ちょいと腹が落ち着くまで休憩です。また食いすぎた! |
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少し寒気もして喉もおかしい。
どうやら風邪ひいたかな。 昨夜の肴は自家製のしめ鯖 脂がのっていて口の中でとろけるよう。 店で売っているパサパサのものとは段違い。金華鯖です！ 最後の魚はスズキ、セッパかな？ 切り身にして皮もひいてムニエルにしました。 外はパリパリ、中はフワフワ、美味しいですね。 京都は豆腐のイメージがあるけど、京都の人たちはそれほど多く豆腐を食べているわけじゃないのね。 今日のランチは会津坂下町にある 「ラーメン長八」 こちらは初めての入店です。 国道49号線沿の大型薬局の駐車場に併設してあります。 アゴだしスープを売りにしているらしいから、アゴだしラーメンを注文。 量は決して多くなく、むしろ少なめといった感じです。 いつもなら半チャーハンを付けるか麺大盛りだけど、増えすぎた体重を抑えるには我慢我慢。 少ないラーメン一杯だけで済ませた俺、えらいでしょ？ |
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写真が溜まってきたので
会津河東のさくぞうラーメン 初入店なので、まずはオーソドックスにラーメンとチャーハンのセット。 相方は会津名物のソースかつ丼を頂きましたが、かなり分厚い肉です。写真はありませんが。 こちらはお馴染みの幸楽苑。 野菜みそラーメンにチャーハンセット。餃子の無料券があったので追加しました。 道の駅猪苗代のソースかつ丼 これで540円は安いのですが、チャーシュー麺が1200円は高い！ 価格のバラツキが激しいです。 頒布会から6月の酒が届きました。 松崎酒造の天夢と金水晶の純米吟醸です。ラベルが夏らしいですね。 ビールもどきに日本酒が原因か、それとも飲み過ぎ？ 朝から左足のかかと付近に痛みが！びっこひいた歩き方になります。 今日は最後の会議、出なくてもいいんじゃない？？ |
