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里エコ(おもてなし)

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1/30(水)の里エコのおもてなしは11:30から6名 12:30から18名と24名のおもてなし料理作りでした?
公民館の台所も朝8:30から賑やかです(*^_^*)
おもてなしメンバーも8名です。毎度毎度のことですがさすが主婦業のベテラン揃い手際よく進んで行きます
(*⌒▽⌒*) いつも可愛いおもてなしメンバーもお手伝いしています(*^_^*)
メニューは地元の食材を使いますが本日は味噌汁にカメの手が入りました?出汁も良く出ます。グロテスクな形をしていますが割って食べてみてくださいとスタッフの説明で参加者の殆どの方が食べていました
料理しながらつけあげの昔ながらの調理方法の会話も出て調味料も目分量でしていたような気がしますが各家庭で作り方も様々のようでした(*^_^*)
調理から片付けまでおもてなしも回を重ねるごとに段取り良くなって来ました。
残った料理は最後にメンバーで食べながら会話も弾みます(*⌒▽⌒*)
本日も美味しく完食でした
(*^_^*)

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