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里エコ(弁当作り)

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一湊公民館の台所は1/5(火)から弁当作りの準備で大忙しです(*^_^*)
兵庫県小野市から高校生が屋久島に来島し色々な地域で里エコ巡りをすることになり一湊は1/6(水) 107名
1/7(木) 116名 2日間にわたり223個の弁当作りでした?今までにない桁外れの弁当作り地元の食材を使ったお弁当みんな喜んで食べてくれるだろうかと思いを馳せながらてんやわんやの大賑わいです(*^_^*) いつもと違い材料の数量も桁違い、
改めてスタッフの手慣れた作業には目を見張るものがあります(*⌒▽⌒*)
暗黙の内の了解でそれぞれが役割分担をし作業をしていきます(*^_^*) 一日目は少し昼食までぎりぎりの弁当詰めであたふたしましたが
(-"-;)さすが2日目は一日目の経験がこうをせいしたのか食材を置くスペース 弁当箱を置くスペースを広げ出来上がった見本の弁当を頼りに食材を持ち順序よく入れていきます(*^_^*)
高校生の皆さんが美味しかったと口々に言ってくださりほっと一安心(*⌒▽⌒*)
一日目のお弁当はミカンの皮だけが残飯で残ったくらいでした(*^_^*) 2日目はご飯のお変わりが出るくらいでした(*⌒▽⌒*) 殆ど完食状態でしたがもう少し時間があれば味わって食べられたろうにと思いました。
200名以上の弁当作りの対応さすが一湊のスタッフでないと出来ないだろうと思いながらの二日間でした。
語り部の皆さん、おもてなしメンバーの皆さん本当にお疲れさまでしたo(^-^)o
ありがとうございました
(*^_^*)

この記事に

  • 一湊里めぐり「おもてなしレディース」の皆さん、2日間の修学旅行生の昼食作り、ご苦労様でした。m(__)m
    両日で225人分の昼食の準備・・・本当に大丈夫だろうか?体力は?と心配してましたが、なんの!なんの!!!
    すばらしい手際の良さとチームワークで、テキパキと作業する姿に、圧倒されました!( ゚д゚)ポカーン
    2日目は、配膳だけでもお手伝いしようかな?と11時頃公民館に行きましたが、前日よりもまた一段と作業効率の良さが増してて、スムーズに「郷土料理」のお弁当が出来上がっていきました。
    僕の大きな体は邪魔にしかならなかったような気が(((^^;)
    語り部の皆さんも、2日間大人数の「里めぐり」案内大変だったと思いますが、とっても素直な良い子供たちで、気持ち良く案内できたと聞いて嬉しく思っています。
    「おもてなしレディース」の皆さん「語り部」の皆さん、そして快く工場見学を引き受けて頂いた「サバ節工場」の皆さん、本当にご苦労様!ありがとうございました。ヾ(´▽`*)ゝ

    [ なかしま ]

    2019/2/7(木) 午後 7:53

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