両国「ほそ川」

ﾌﾞﾛｸﾞ再開のきっかけとなる

両国「ほそ川」（お蕎麦屋さん）

たぶん、ミシュランの星の店は、初めてなはず・・・・・

インターネットで検索すると、入店するには並ぶと書いてあったけど

お昼時を避けたためか、すんなり入店できました

咳が相席の可能性があると事前情報で知っていたけど

結構空いていても、相席になったのは驚きでした。

接客は、良い意味で普通かな。

悪いってこともないし、有名店みたいな高飛車な感じも無かった。

せいろそば（1,080円）を注文

味は、美味しかった

特に良かったポイントは

蕎麦のこし・・・・・・・・・十割そばなのに、こしがしっかりしていた。蕎麦の風味は、そこそこ良かった

つゆの美味しさ・・・・・・辛過ぎず、甘すぎずで、私にはジャストな味でした

蕎麦湯が美味しい・・・濃厚な蕎麦湯につゆがピッタリ。

味だけで言えば、90〜100点の間だと思います

ただ、1,080円の割には、ちょっと量が少ないかな。

総合評価は、5点中4点かな。

また、食べに行きます。

ご馳走様でした。