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JASマークは簡単に言えば、食品の安全管理の象徴として、食品につけるマークのことです。
ＪＡＳ法というものでは、食品を生鮮食品と加工食品に分けて、「名称」と「原産地」「原材料名」、「賞味期限」表示を義務づけています。 （生鮮食品と加工食品の表示義務はすこし異なります）
まぁいろいろとこのような食品関係には、ほとんどのものが日本ではJASを通して私たちの手元に来るようになっています。
日本ではこのJASマークがあれば安全ですよといっていますが、正直、安全という証拠なんか何もなくマークだけで安全といっています。
詳しく言えば、食品を調べる技術だけあって、実際はほとんどの食品が検査なく素通りで市場にでているのがほとんどだということです。
ある番組で、いくらでも抜け道があるということをやっいました。
たとえば、カット野菜などは、50パーセント以上のものに対して、JASで定められた表示が義務付けられていますが、これを40%30％30％と3種類の野菜を混ぜてしまえば、50％超えてないので表示しなくても良いらしいです。
その野菜の中に、スーパーではあまり眼にしない、中国産や北朝鮮など、ほんとに安全な食品なのか疑問が残る国の野菜を使っているのです。
なので知らない間に中国産などの野菜を私たちは口にしているでしょう。ファミレスの料理なども表示なんかしていないので、使っているでしょうね。
海外の食品を日本がほとんど検査の状態でマークつけて市場に出してるのですからこれほど怖いものないと思いませんか？
私はまだ中国産とわかって食べるならわかります。しかし知らないうちに食べているというのは正直いただけないです。
しかも私は中国産などのアジア系の食物は信用していないので食べたくありません。出来る限り日本の物を食べたいと思っています。
自給率が少ない、輸入に頼る日本って怖いですよね。
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