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写真と短歌をコラボレートしたオリジナル作品を紹介しています。たまに写真と詩と短歌のコラボあり。

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時を愛しむ

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玉ねぎは私の大好物でもある。特にカレーの具には、この玉ねぎが入っていないカレーは絶対にカレーではないと断言する。
学生時代自炊していた頃は、週末になるとこのカレーを大量に作っては何日も食べ続けたものだったが、飽きることは決してなかった。煮込めば煮込むほど旨くなっていくのであった。
その作り方は、暫し訪れていた喫茶店のマスターに伝授してもらったやり方であって、具剤として使った食材は豚肉とこの玉ねぎのみであった。
何回も温めては食卓に上るため、かなりの量の玉ねぎを使った。切り方もぶつ切り、ゴツ切りであったが、これが又たまらなく旨かったのである。

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軒下に連なって下がる玉ねぎをみていると、何故か 小学生時代を思い出します。
大好きな食材です。

2010/6/26(土) 午後 7:50 Kuko 返信する

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Kukoさん
有難うございます。
思い出も人様ざま、色々でございましょうね。
私などは、我家の畑に犬の散歩をする度、この景色を見ています。
そのたんびに早く食いたいとばかり思っています。

2010/6/26(土) 午後 9:27 ワイルドパワー 返信する

玉ねぎの甘い味が思い出されます。スライスにして食すると、本当に甘いですね。ここうたで、食感を思い出しました。

2010/6/27(日) 午前 1:16 [ 虎のしっぽ ] 返信する

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なりひらさん
有難うございます。
オニオンスライス…旨いですね。疲れが一気に取れそうです。
私の祖父も玉ねぎが大好きで、生前、なま玉ねぎに味噌をつけてそのままボリボリ食べてました。

2010/6/27(日) 午後 4:24 ワイルドパワー 返信する

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