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おなべの季節になりました。
夏の素麺か冬のおなべかと問われたら、まぎれもなく冬のおなべを選択します。
そもそも夏の料理と冬の料理を比べるのもなんですが、お鍋料理はバリエーションが豊富だからです。小鍋で食べるよりは、やはり大なべで大人数、というのが美味しいですね。
かつての日本の住居である、照明や暖房を兼ねた囲炉裏を使ったかまど料理は、日本人の日本人たる魂が宿っている気がするからです。三大出汁のカツヲブシ、シイタケ、コンブで作る鍋料理は最高です。
今冬しょっぱなのお鍋は、好きな鶏肉がたくさん入っていました。
そろそろ12月、年末の足音が聞こえてきますが心も体も温まる鍋料理で、寒さをふっとばそー。 |
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ふふふふ〜 美味しそうですね〜♪〜(´∀｀)ﾉ
2014/11/28(金) 午後 8:51