スベリヒユ・滑莧・ポーチュラカ

スベリヒユは、田や畑の雑草として嫌われたりしているのですが・・・・・、
東北の方では「ヒョウ」と呼ばれる山菜として食用にされているし、
中国では利尿作用のある漢方薬として、また、虫刺されには草の葉の汁を付けると良いとも云われ
おおくの国で、傷薬、皮膚病に効くとあります。

園芸品種のマツバボタンや、ポーチュラカ、等々はスベリヒユを改良したものであります。

スベリヒユの語源は・・・・・、
野菜いためや、湯がいて食べる時に食感にヌメリガある事と、
ヒユ：ひよこの様な可愛い草の意味で、スベリヒユと呼ばれるようになりました。

野菜炒めやサラダにも美味しい、山野草なのです。

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こんばんは

黄色のお花が可愛さを出していますね

お日様に当たって大丈夫かな？

しおれないでね

頑張って咲いてね〜って言いたくなっちゃった

[h31377]

何処にでもあるような雑草ですが食べられるんですね。初めて知りました。ねばねば感がありそうで美味しいかもね。

きれいです。
ポーチュラカはいろいろで。
色とりどりに、宝石のように綺麗です。
このスベリヒユのほうは、原種ですね。
ワイルドフラワーがすきです。
ぽち♪

[むさしのブログ]

自分では覚えていませんが、たぶんスベリヒユ見たことあると思います。テレビの番組を見て食べられることが分かりました。一度は食べてみたいですね。

こんにちは
大変ご無沙汰してすいません。 お元気ですか
スベリヒユはマツバボタンや、ポーチュラカ、の原種ですよね

道端でも良き見かける可愛いお花で好きですね
素敵なお写真と記事に”傑作ポチ

ポーチユラカの原種、初めて見ました。
色んな色のポーチユラカの寄せ植えを毎年していましたよ。

教えて下さってありがとうございました（笑顔＆会釈）

2010/9/4(土) 午前 0:40 [ ]様、小さな花の美しさに気が付いてくれて感謝です。どんどん応援してください。

h31377 様、コメントありがとうございます。はい。美味しく食べられます。でもアクが強いからにこぼしてから食べた方が良いとも聞きます。

2010/9/5(日) 午後 1:16 DiscoKids様、コメントありがとうございます、ポチも戴き感謝です。はい。ワイルドフラワーですか♪。はい。了解です。

2010/9/28(火) 午後 3:30 デジカメ日和 かみ様、コメントありがとうございます。ポチまでいただきまして感謝です。はい。園芸種にない美しさが有ると思います。よろしくです。

2011/1/23(日) 午後 10:32 Kentママ様、寄せ植えをしていたのですか♪、毎年種がこぼれてドンドン増えると思います。鮮やかな事でしょう♪。

カギコメント様、はい。自然の山野草にはアクや毒素を持った草木も多いですから、軽く湯がくと良いかとも思います。よろしくです。