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今日は、台風ということもあり、家でおとなしくしていようと、めずらしく
ケーキなんぞを作ってみることにしました。
以前にもらっていた米粉を（最近はまっている）使用したケーキを作るぞぉーい！！
いつも通りのレシピに沿って、さくさくと作業を進めていく手慣れた感じの私。
なんか、良い感じじゃな〜い！？うふふなんつって・・・
 かなり、焼き加減もいいし、だいぶ膨れてきたなぁ・・うまくいってよかったと思っていたのもつかの間
どうやらうちの周りの空模様と同じに、シフォンケーキもだんだんと怪しい感じになってきました。
ふくらみが・・しぼんでいく・・
 なんでえ〜。なにがわるいのぉ〜と、不満たらたらの私。
 いつも通りにできるはずがオーブンから取り出す時にはすでにだいぶしゅわぁ＝とへこんでました。
そんでもって、出来上がりは・・なんか・・ぺったんこじゃん？？？？！！！
米粉だから、モッチリはしているのですが、なんとなぁ〜く蒸しパン状態。
味は、全然ｌ小麦でつくったもんとは違わないのですが、
ともかくへこんだね。気持ちも、ケーキも
 また、リベンジしてやるぅ
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