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梅を収穫 シロップ漬けにしました。氷砂糖をいれただけのもの
炭酸甘味なしで割ります。美味しいです。
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料理
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沢山大根ができたので千切り大根を作っています。
千切りカッターの良いのが欲しいなあ
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万願寺とうがらしでとうがらし味噌を作ってみました
常備食にしてご飯のお友に
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コロッケ定食
御昼に冷凍していたコロッケを揚げました
ポテトサラダを付けて買ったのはマヨネーズと卵だけ
みんな家で採れた野菜です
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青いトマトでジャムを作りました。未完熟のトマト
赤くなる前に木が枯れてしまい千切りジャムに
白い砂糖と三温糖と2種類作りました
白い砂糖の方がグリーンが綺麗です
もう一品はじゃがいも、玉葱、青トマトをゆでてミキサーで
潰してミルクを加え塩コショウで味を付けたポタージュスープです
鍋に入れて焦げないように火を入れています
じゃが芋のスープのように滑らかにします
色は薄いグリーンです
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