|
今朝はお弁当作ったんだけど、痛恨の写真撮り忘れ
 ちなみにメニューは、
☆ポテトとニンジンの豚肉巻き味噌焼き
☆ピーマンとシメジのニンニク醤油炒め
☆ウインナー
☆ちくわのマヨパン粉焼き
でした！
みなさん、頭の中で想像しておいてくださいね♪
 この書庫の更新も久しぶりですね…。
ＨＢで作るのはシンプルな食パンばかりだから、わざわざ紹介はしてませんからね。
お義母さんから大きなカボチャをもらった時に、それを使ってカボチャシートを手作りしておいたの。
それを使って折り込み食パンを焼きました
カボチャシートのレシピはコチラ→☆
ＨＢで一次発酵まで終わらせて取り出し、生地でカボチャシートを折り込んで
羽根を外した釜に戻して二次発酵＆焼成。
断面はこんな感じです。
実はこのパン、７月末に焼いたものなんですよね〜。
どんな味か忘れちゃったけど、まぁまぁおいしかったハズ…。
昨日はシンプルな丸パンを焼き、今日ぽこちゃんの離乳食にパン粥を作りました。
お粥以外の炭水化物は初めてあげたんだけど、おいしそうにパクパク食べてくれましたよ♪
母ちゃん、また頑張ってパン焼くからね〜
 |
ホームベーカリーパン
[ リスト | 詳細 ]
全1ページ
[1]
コメント（7）
 こんにちは♪ 雨がシトシト、寒〜い一日ですね… まぁ雨も必要だし、降らないと困るんだけど(��∀��*)ｴﾍﾍ ぽんちゃんは鼻水がまだ出てるので、今日は引きこもりです。 朝起きるのが少し遅かった割に、お昼食べてすぐに寝ちゃったから、 少し体がだるいのかなぁ〜…？ いっぱい寝ていっぱい食べて、早く治して欲しいなぁ〜(￣ェ￣；) ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ さてさて、今日は土曜日に焼いた食パンをご紹介します♪ 今朝の朝ご飯で全部無くなっちゃったけど(��∀��*)ｴﾍﾍ
仕込水は、濃〜く煮だしたミルクティ。 さらにアールグレイの葉がティーパック２つ分入ってます。 甘みはハチミツ。少しもっちりさせたくて、粉の一部は米粉を使いました。 焼き上がりはふんわり紅茶のいい香り〜(o´▽｀o) 断面はです。ほんのり紅茶色でいい感じ♪ 米粉を入れた割に、もっちり感はあんまり感じられませんでした。 量が少なかったかな〜？ シンプルにトーストしてバターを塗って食べましたが、 ママレードやリンゴジャムがとっても合いそうなパンだと思いました。 かなりお気に入りの味になったので、これはまた作ろ〜♪ さてさて、ぽんちゃんが起きる前に、晩ご飯の下準備をしておかなくっちゃ！  |
 こんにちは♪ 今日は午前中、ぽんちゃんと一緒に図書館へ行ってきました。 今月末に一泊で旅行に行くので、ガイドブックを借りに( *´艸｀)ｸｽｸｽ でもお目当ての地域のヤツが貸し出し中…。 ぽんちゃんは走り回るし、本を取り出して違う分類の棚に勝手に移動させたりしちゃうので、 ゆっくり見れないまま帰ってきちゃいました(￣ェ￣；) お昼までにはまだ時間があったから、近所を４０分くらい散歩したら、 おウチに帰ってすぐにグッスリ♪ 今もいびきかいて寝てますよ〜。 ＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋ さてさて、この書庫は久しぶりの更新ですが、 最近焼いてるパンは捏ねはすべてＨＢにお願いしてます。 でも成型〜焼成までは手作業なので、手作りパンの書庫に入れちゃってるの。 だからこの書庫で紹介するパンは、捏ね〜焼成までＨＢにおまかせしたモノにしようかと♪ しかもフツーの食パンは記事にすることはないので、 結構マニアックなパンばかりの書庫になるかも知れません( ｀ｐｑ´)ｩｼｼ 今日の朝ご飯用に焼いたのは、ハチミツがたっぷり入った食パンですよ〜♪ 今までで焼いたＨＢの中で、ダントツの膨らみです！ ふわふわとっても柔らかくて、冷めてからでもカットするのが難しかったです。 でも一日経っても柔らかさは全く衰えず、何も付けなくてもほんのり甘くておいしい〜♪ 以前にも作ったことあるんだけど、やっぱり何度食べてもおいしくてお気に入り♪ 今朝ぽんちゃんにも食べさせましたが、そのまんまでもガブガブ食べてくれましたよo(≧▽≦)o さあ、今度は何を混ぜ込んだパンにしようかな〜♪  |
 こんにちは♪ 我が家の男２人はそろってお昼寝中ですぅ〜( *´艸｀)ｸｽｸｽ とっても静かで、外からの雨の音しかしてきません。 今のウチにノンビリブログ更新です♪ 冷蔵庫の中にリンゴがいくつか転がってるので、これを使って…。 リンゴのキャラメリゼを巻きこんだ、アップルロールです♪ 今朝たっぷりとアイシングをかけました☆ このリンゴの作り方は、ラッキークローバーさんのレシピを使わせてもらいました。 これがめっちゃおいしいのぉ〜！！！ パンに巻きこむ分しか作らなかったんだけど、いっぱい作って取っておけばよかったと後悔…。 いつもはリンゴの甘煮はレンジで簡単に作っちゃうけど、 今度からは絶対この作り方でやります！ 断面はこんな感じ〜。卵とバターが多めに入った生地なのでフワフワ♪ ぽんちゃんも気に入ったみたいで、まずリンゴからほじくって食べてました(��∀��*)ｴﾍﾍ その後ちゃんとパンの部分も全部食べましたけどね♪ ＨＢ生活、かなり楽しいです♪ 材料を入れておけば、晩ご飯の支度してる間に作ってくれますしねｏ(≧▽≦)ｏ さてさて、今度は次は何パンにしよっかな〜♪ あぁ、たのち♪  |
|
こんにちは〜♪ シルバーウィーク、みなさまどうお過ごしでしょうか( *´艸｀)ｸｽｸｽ 我が家は特に旅に出ることもなく、近場をウロウロする予定です。 水曜日には義両親が我が家にやってきます！ 昨日は朝からぽんちゃんが少し鼻水が出てて、心配だったんだけど、 今日はあんまり出てないし、このまま何事もなく治ってくれるといいんだけどな〜。 今日はとっても天気がいいから、ウチから車で１時間くらい行った所にある 小さな動物園に行ってきました。 その様子はまた後日ＵＰしますね♪  さてさて、タイトルと書庫を見れば分かると思いますが、 ワタクシとうとうホームベーカリーを手に入れましたｏ(≧▽≦)ｏ ずっと何年も手捏ねで頑張ってきたけど、今回のつわり中にサボってるウチに すっかり怠け癖が付き、それに手の湿疹＆ひび割れもなかなか治らない…。 でも手作りパンはやめられない！ ホームベーカリー（以下ＨＢ）があれば、捏ねから焼きまで機械がやってくれるし、 捏ねだけまかせてあとは自分で成型して楽しむことも出来るしね(*ﾟｰﾟ)(*｡_｡)ｳﾝｳﾝ♪ ワタシが今回買ったのはコチラです〜♪ まだ発売になったばかりの新製品です。これが出るのを待ってたんですよ〜( *´艸｀)ｸｽｸｽ 米粉１００％パンが作れるし、スチームコース搭載で白パンや蒸しパンもＯＫ☆ もちろんうどんやパスタ生地も作れ、もちもつけます。 まぁウチら夫婦はもち苦手だから、いらない機能ですけど…(��∀��*)ｴﾍﾍ こんなに新しい機能いらなかったかな？とも思いましたが、 ぽこちゃんが小麦アレルギーにならない可能性も０じゃないしね。 蒸しパンは子供のおやつにもピッタリだし♪ 昨日大型家電店を３件回り、一番値引きしてくれた所で購入しました。 持って帰って説明書を読んで、書いてある基本の分量ですぐに試し焼き。 これが初焼きパンです♪撮影は焼き上がりから一晩経った今朝です。 焼き立てはぷっくりコンガリでしたが、今朝はしっとり柔らかくなっていい感じ♪ カットするとこんな感じ。しっとりふわふわ柔らか〜い( *´艸｀)ｸｽｸｽ シンプルにトーストしてバターを塗って食べたけど、 クラストはパリパリ・さっくり、クラムはふんわりしててとってもおいしかったです♪ 機械に材料入れて待ってるだけで、美味しいパンが焼けちゃうんだもんな〜。 配合を変えたり具を入れてみたりして、どんどん色んなパンを試してみようと思います。 実はこんな本も買っちゃってたりして♪ ＭａｒｔホームベーカリーＢＯＯＫ・ＭａｒｔホームベーカリーＢＯＯＫ２ ＨＢを使った色んなパンのレシピや、 作ったパンを使ったサンドイッチやカフェ風プレートの作り方、 他にもケーキやドーナツ生地などのレシピも載ってます。 ＨＢを買う前から準備してあって、目を通しては想像してニヤニヤしておりました(*￣ｍ￣)ﾑﾌ これからしばらくはＨＢパンが続きそうな予感です♪ さぁて！今度はどんなパンを焼こうかな〜☆ だんな様は『クロワッサンが食べたい！！！』ってうるさいけど、 それはＨＢがあっても至難の業…(￣ェ￣；) デニッシュ系の生地は、何年も前に初めて作った時に大失敗して以来 手を付けてない苦手分野なのだ。 まぁ気が向いたら再度挑戦してみようと思います(ｏ￣∀￣)ノ"ぁぃ |
全1ページ
[1]
