名古屋 山本屋本店 味噌煮込みうどん

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山本屋本店は味噌煮込うどん専門店として

創業当時からの伝統的手打ち手法と味を守りながら、

常に「手作り」にこだわってきました。

その後昭和35年の会社設立により愛知、岐阜のエリアに展開しております。

守り伝える「味」と「心」をモットーに味噌煮込うどん専門店の姿勢を貫き、

メニューに関しても基本的に、「味噌煮込うどん」のみ扱うが

専門店としての高品質、付加価値の高い物を作り出すため、

「味」のみならず「サービス（おもてなし）」においても

独創性を重んじ他店との差別化を図っております。

このような経営方針により多店舗展開で売り上げを上げる運営でなく、

手間暇を惜します「手作り」の味を大切に守りながら

かけがえのない価値を追求し老舗ならではの良さを理解いただける

「店作り」を目指しております。



味噌煮込みうどんのめんは、熟練した職人が季節・天候等で異なる粉の肌合いを感じとりながら、丁寧に練り上げております。張りのある生めんに仕上げるのは微妙な水加減が秘訣。また地元特産の赤味噌・白味噌を合わせた専用のあじ味噌、削りたてのかつお節を贅沢に用いただし汁が深い味わいをかもし出し、めん通ならずとも幅広くごひいき頂いております。お届けに合わせてお作りする、専門店の味。ご家庭で、またご進物にいかがですか。

☆子供の頃、名古屋に住んでいたころがあり、よく食べに連れて行ってもらってて大好物になりました。かたい歯ごたえのある麺がなんともいえないおいしさで、やみつきになりました。ああ〜また食べたい〜！！

3食入1セット 4食入1セット 5食入1セット
2,520円 3,360円 4,200円

送料別途 セット内容：

消費期限：
保冷ボックス使用　蓄冷剤入り
1食あたりのセット内容：煮込うどん（生）120g　あじ味噌100g　かつおだし8g

2日

愛知県名古屋市中村区賑町35番地
Tel [phone]（代）　Fax [phone]
[e-mail]

[五味]

佐藤仁美さんが、名古屋の山本屋の味噌煮込みうどんを、食べましたか。