ごちそうログ

ルカ・ファンフォーニとレアーレ・コンチェルト

Sun, 13 May 2012 16:21:38 +0900

いつも楽器のメンテでお世話になっている弦楽器店シャコンヌで
お店ご自慢の１１本の弦楽器を使った演奏会というのがありました。

シャコンヌはバイオリン、ビオラ、チェロの製作のお店ですが
この日のためにわざわざコントラバスもつくったんだそうですよ～～！

いつも展示会で楽器は拝見してますし、一度だけ「生まれたてのバイオリン」を
試奏させていただいたことがあるんですが、いやいや、それはそれは・・・

こういっちゃ自分の楽器がかわいそうだけど、本当に、全然、違うんです。

で、そのシャコンヌの楽器を使った演奏会っていうのがあるもんですから
先生と一緒に行ってきました♪

静岡公演は、東静岡にあるグランシップという会場で
ありました。

グランシップは地下のリハーサル室で練習したことはあるんですが
ホールで聴くのは初めて。

音響はかなり独特で、まあ、一般的に「良い」というわけではなさそうだけど
外国のホールみたいで雰囲気がとてもステキでした。

プログラムは、

ロッシーニ「アルジェのイタリア女」序曲
ベルティ/トスカーニ「第一回十字軍のロンバルディア人」より（日本初演だそうで）
ヴェルディ「椿姫」第３幕前奏曲
パガニーニ「モーゼの主題による変奏曲
ヴィヴァエルディ　合奏協奏曲集「四季」

「四季」なんかは超聴きなれた曲だけど、本当に四季を感じるような
色鮮やかな演奏で素晴らしかった。
パガニーニはもんのすごく難しそうな曲で、私にマネできそうな芸当はひとつもなかった（笑）

なにしろ全体を通して感じたのは、やっぱり楽器がちがうと違うし
弾く人がちがうと違うということでした。

またこの企画、やって欲しいなぁ～～！

東京では１８日トッパンホールであるそうです。
ご興味のある方、足を運んでみられては！

レストランさわやか

Mon, 16 Apr 2012 20:46:38 +0900

「レストランさわやか」という、なんとも気になる名前のレストランチェーン店が、
静岡にはあります。

私は今までにきいたことのなかったお店なんだけど、静岡県内にはあちこちにある
ハンバーグレストランとして有名で、

「え！？さわやかって全国チェーンじゃなかったっけか！」

と、わりあい知らなかったことを驚かれる程の勢力のようでした。

この「さわやか」のハンバーグは、一度食べるとやみつきになるそうです。

ただ、ハンバーグの中がほとんど火を通さないという独特なものなので
食べられない人にはとことん食べられない、のだといいます。

最近お肉の生が食べにくい世の中になりました。

でも、私はお肉が生で食べられるというのはとても幸せなことです。

だから、さわやかで、信じられないくらい生なハンバーグを
食べてみることにしました♪

うふ。

ハンバーグがここまで生でも大丈夫なのは、県内直送の牛肉が１００％で
使われているからなんだそうです。

お店は今日とどいたお肉はその日のうちに使い切らなければならないそうで、
だから、遠方へお肉を運ぶことができず、静岡にしかチェーン店を
伸ばすことができないんですって。

いやあ、それにしても、本当にハンバーグのなかが生肉ですね！！！

ここのハンバーグは中身が生で赤ければ赤い程、
トロトロして甘くておいしいんですよ～～～！！！

なかなかいいお肉と使っていると見えるのに、
ハンバーグにスープとライスのセットで５９８円でした。

やりおる。

乱切り麺

Tue, 13 Mar 2012 07:36:28 +0900

ラーメンについては、やはり静岡よりも東京や千葉のほうが
美味しいと思うお店が多かったと思ってしまいます。

これは地域の味の好みなんでしょうかね。

私は太麺でギトギト豚骨系が好きなんですが
こちらのラーメンはわりとあっさりな感じです。

美味しいけど、なんか夢中になれないなあ、と。

ところで、街の中に「金星食堂」というお店があって
そこに「乱切り麺」というつけ麺が存在するというので
行ってみました。

まあまあ、ご覧ください、この、麺のきしめんぶり！

太いの細いのさまざまですが、一番太いので８センチくらいの
太さでした。

食べる感じは、中華麺でつくったラピオリみたいな感じかな。

ラーメンのつもりでずっとすすりこむと「ぐへ！」となるので要注意。

１６５枚のＬＰレコード

Wed, 22 Feb 2012 08:45:34 +0900

私は今、究極の断捨離をしております。

つまりは、遺品整理であります。

これはもうするしかどうしようもなくて実家まるごと手放す作業で
それはそれは・・・・・

・・・・大変でございます。

まあ、その辺のディープな事情はここでは記述しないということにしておいて
このあいだ、ちょっとステキなことがあったのでそのことについて記述します。

ゴミを捨てまくっていたところ、押入れの中から大量のレコードが出てきました。

その数、ＬＰだけで１６５枚。ＳＰはもっとあるけど、こまかすぎて数えられない。

このレコードたちが押入れを埋め尽くしていたんだから、モノが溢れかえっていたわけだ。

そういえば村上春樹氏は５千枚だか６千枚だかのレコードをコレクションしていらっしゃるとか。
どれだけ頑丈な床と不動産面積をお持ちなんだろうと思いました。

さて、この春樹氏まではいかないまでもこの大量のレコードをどうしたものか。

もちろん、プレイヤーごと私が持ちかえってもいいのですが
何しろ転勤族の私がこれだけの荷物を管理するのは簡単なことではありません。

捨てるのはもったいないし。

ふと、静岡の町中に昔からある風の小さなレコード屋さんのことを思い出しました。

一度、お店のいい感じの佇まいにひかれてふらりと立ち寄ったことのあるお店でした。

そのお店に行って、古いレコードが山ほどあるが、買い取ってもらえるかと聴いたところ
お店の店主はあまり乗り気じゃない回答でした。

ＳＰレコードはまったく取り扱っていなくて、ＬＰでも買取できるジャンルのものは
かなり限られている。邦楽ものはまったく値がつかないしクラシックなら西ドイツのもの、
あとはジャズなんかだとそれなりにお値段はつけられますが。

おっと、私の記憶する限り、ジャズなんかばっかりでした。
マイルスデイビスとかビルエバンス、ソニーローリンとかあった。
ジャズ以外だとビートルズ、イーグルス、フランクシナトラとかなんか。
マイケルジャクソンもありました。
母の話だとなんかの限定盤ＬＰなんかもあるらしいですよ。

え？そんなのばっかりでしたか？

はい、少なくとも邦楽は見かけなかった。

ということで、そのレコードの大群を、お店の送料負担で送ってくれていいという
話になりました。

１枚１枚聴いて査定するので、査定に１週間くらいお時間がかかるということでした。

これが「なんでも買い取る」系の中古屋さんだと枚数数えてハイいくらと
適当に買い取ってもらっちゃうところなんですがやっぱりこういうお店は
ちゃんと品評しながら査定するんですね。

そして、査定が終わったと連絡があってお店に行ってきました。

いやあ、面白いレコードばっかりでした。
珍しいのもあった、査定が楽しかったです。

お店も喜んでくださいました。

そして、私は店主様が丁寧につけてくださったまとまった金額を頂戴し
いい気分になったのでした。

予想以上に高いお値段つけていただいたのはすごくうれしかったけど
ステキなお店に陳列していただけるということが一番嬉しかったんです。

このレコードのなかで私が一番お気に入りだった１枚はこれ。

昔クリスマスになると必ずかけていたんですよ。

鯵の干物のおにぎり

Fri, 16 Sep 2011 07:03:15 +0900

夏場はお弁当に苦労しました。

何しろ３８度とかだし、おかずとかごちゃごちゃいれると
発酵しちゃうかもだし、ほとんど毎日おにぎりでやりすごしました。

「簡単におにぎりでいいから」って言われても
実はおにぎりのほうが手間がかかるんですよねぇ。

鯵の干物を焼いて、ほぐして骨を取り除いておきました。

それをゴマと、キュウリを梅ぼしでつけこんだやつを刻んで
いっしょにご飯にまぜこみ、野沢菜で巻いたものです。

けっこう、ボリュームもあるし、魚と野菜もなんとなく摂取出来て
なんとなくいいような気がしました。

また台風がくるんですかねー。

あんまり気合のはいった台風じゃないといいなあ。

シューマンのシュー

Mon, 29 Aug 2011 08:12:30 +0900

「あそこのシュークリームは旨い」ときいたので
あちこち道に迷いながらやっとみつけた洋菓子屋さん。

シューマンという、かつてのN響アワーを思い出すような
お店は、住宅地のまんなかに突然ある可愛い邸宅風のお店で、

シュークリーム以外にもかわいいケーキが豊富にありました。

正直なところ、シュークリームの外見が
ゴロンとしたただの岩のようで、それほど「旨そう」とはそそられない。

でも、買って、食べて、みたんですよ。

これがですね、わざわざこんな遠くまで、買いに来ただけありました。

シュー生地が独特で、クッキーみたいにサクサクシャリシャリしてましてね、

中のクリームがかなり固めで、あやうくプリンになりそうな程なんですが
それが喉を通ると恍惚としましてね、

なにこれ、なにこれ、と言ってる間に

あっという間に完食ですよ。

シューは外見で判断してはいけませんね。

ちなみに、私がはるばるいったお店はシューマンの本店でしたが
静岡駅の駅ビルの中でもこのお店のシューが買えるみたいです。

同じくこのお店のロールケーキとやらも売れ筋らしいが、また、今度ね。

お店から帰る時、ダンナと「ケーキ屋さんの名前にシューマンってかわいいね」
という話になりました。

万が一、私がどこかでパン屋さんを開く事があったら作曲家の名前をつけようかしら。

好きな作曲家で、マーラーとかどうかしら。
ショスタコービチとかハチャトゥリアンとか？

プロコキエフもいいねえ。

「（パンが）かたくてしつこそうだ」と、ダンナ。

不評でした（笑）

つぶ塩レモンキャンディ

Tue, 23 Aug 2011 07:48:40 +0900

はじめ食べた時は、

うぇ～～！塩すぎ～～！

と、大変顔をしぼめたあとにさらにおそってくる強烈な酸っぱさにまいっちんぐだったんだけど

一個食べた後さらに食べたくなる不思議な魅力に取りつかれ

今ではすっかりリピ買いとなっている「つぶ塩レモンキャンディ」。

塩レモンなる飴は他にもいろいろ売っているけど
これじゃないと、私はだめです。

この飴で私はこの夏を乗り越えました。

冬も売っていてくれるといいんだけど。

（バイオリン以外の記事、久しぶりですネ！！）

マンゴーとホワイトチョコレートのタルト

Tue, 26 Jul 2011 20:36:00 +0900

発表会の日はダンナの誕生日でもあったのです。

でも、発表会で頭がいっぱいで何もしてあげられなかったので
日曜日にケーキを食べに行きました。

どこのお店がいいかときくと、生意気にも「キルフェボン」などと
ぬかしおるので、お財布と相談してなんとかキルフェに行きました。

ま、私もしっかり満喫。

マンゴーとホワイトチョコレートのタルトを食べました♪

マンゴーがつやつやで、私も写っちゃうんじゃないかという輝きでした！

いやあ、しかし、美味しかった！

いつもはお誕生日に「プレゼント」というものはしないんですが
今回は「長靴が欲しい」ということなのでクロックスのジョージ２を
プレゼントしました。

レインブートはかわいいのはたくさんあるけど
案外男性用でいいのって少ないですねえ。

メンズの需要は少ないのかなあ。

そんなことないよなあ。

ゴーヤーの肉みそ炒め

Fri, 17 Jun 2011 07:32:50 +0900

先週、法事がおわり、あとは来月の友達の結婚式と
バイオリンの発表会と、合奏会と・・・

うーむ、まだまだほっとできる日はありません。

しかも、合奏のための練習日。

全部で３回あるのですが、１回目が発表会の日とかさなり
２回目が友達の結婚式と重なるということになってしまいました。

両方とも大遅刻して練習に参加するということになりそうですが

いつも、こんなにワイドオープンな私のスケジュールに
どうしてこうもその日ばっかりに予定が集中するんだよーーーっ・・・

という状況で、手帳を書きながら既に疲れ気味な私です（笑）

どれも「ちょっと別の日にしてくれない？」とは言えない予定ばっかりなので
余計にマイッタ。

さて、疲れたところでゴーヤーの肉みそ炒め。

つかう肉は、ひき肉でもいいかもしれないけど、豚こま肉を荒く刻んだやつを
使った方が、食べやすくてボリューム感のある一品になります。

ゴーヤーも、切った豚肉とだいたい大きさ揃えてね。

１）刻んだゴーヤーは塩もみして冷蔵庫で１～２時間おいておく

２）豚こま肉を刻み、塩、胡椒で下味

３）フライパンにごま油熱し、ゴーヤー、肉、生姜を入れて炒め、だいたい火が通ったところで
味噌、砂糖、酒、水をそれぞれ大１の量で合わせたものをいれ、水気がなくなるまで
煮詰める。

４）最後にすりおろしたゴマと和えてできあがり

ゴマは、たーーーーっぷりお願いします。

オーケストラと私の間の高いカベ。

Sat, 04 Jun 2011 21:59:52 +0900

こっちでアマオケを紹介してあげるよー、と言われたオーケストラは、
今私がお世話になっているバイオリンの先生が元団員だったということがあって

今日は先生のご紹介をつたって演奏会へ行って来ました。

プログラムが、マーラーの、しかも２番をやるっていうんだから
なんだかそれだけでものすごいレベルの高さを感じたのですが

本当に大変すばらしい演奏会で、

今まで聴いてきた国内外のプロも含めた演奏会のうち
かなり深い感動に位置する演奏会でした。

そいうえば、前に行ったオーケストラは（以前所属していた○響は除く）
Ｎ響で、ヘルベルトブロムシュテットさんのマーラーの９番でした。

最近いろいろ疲れていた中で、心の中に暴風雨が巻き起こって
雨風が通り過ぎたあとのような晴れ晴れとした気持ちになったのは

やっぱりマーラー氏のすばらしさと、団員さんの技量と感性によるものだったのでは
なかったのでしょうか。。。

さて、私は一応、あの楽団のオーディションを受けようとしていたわけですが、

なんか、とても、ムリ、と、思いました。

あの楽団に入るには、一度生まれ直して、三歳からバイオリンをやり直すしか
方法はないように思いましたよ。

いやあ、しかし、よかった。

次回の演奏会もまた客席に座りたい。