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今日作った、クッキーのレシピを公開しますね(＾▽＾*) 材料バター 250ｇ、砂糖 130ｇ、卵 ２個、 小麦粉(薄力粉) 500ｇ、ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 小さじ１、 ﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ、紅茶の葉、ｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰ、板チョコなどなど 作り方１、バターを室温に戻して、ボウルで滑らかな クリーム状になるまで混ぜます。 ２、砂糖を加えて、ザラザラ感が無くなるまで、しっかりと混ぜます。 ３、卵を割りほぐして、３〜４回に分けてしっかりと混ぜます。 ４、３を３つに分けます。それぞれボウルに１００ｇ、１００ｇと３００ｇ。 小麦粉をﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰと一緒にふるいに掛けて、同量ずつに分けます。 ５、４の、１００ｇのボウルにそれぞれ、紅茶の葉とｲﾝｽﾀﾝﾄｺｰﾋｰを加えて 混ぜます。紅茶はﾃｨｰﾊﾟｯｸ２個分、ｺｰﾋｰは小さじに1.5杯分。 300ｇのボウルにﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを数滴たらします。 ６、それぞれのボウルと同量の小麦粉を混ぜ込みます。 ゴムへらで、”の”の字を書くように、上下を反しながら。。。 (300gのものの、半量に板チョコを5mm角に切って混ぜます) 粉がなくなったら、ラップの上に出して、細長く丸めて巻いて 冷凍庫へ入れます。 (輪切りにしたものがクッキーの大きさになるのでお好みで) ７、30分くらい経ったら、５mm幅くらいに切って、170℃のオーブンで 15分焼きます。 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･゜ﾟ･*完成*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･**･゜ﾟ･* 他にも、抹茶、ココア、シナモンとナッツ、レーズン、ココナッツなど・・・ 色々バリエーションは広がりますよ(*uДu)人(uДu*)♪ 粉モノは、小麦粉と一緒に。 紅茶の葉など、ふやけた方がいいものは小麦粉のまえに。 チョコや、ナッツ、ドライフルーツなどは小麦粉を混ぜた後でザックリと。 コネコネしないように気をつければ、サクサクになります(o´艸｀o) |
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詳しいレシピ、ありがとうございま〜す。
トッピングもいろいろできて楽しそうですね。
今度、挑戦しま〜す p(^^)q
2008/8/23(土) 午後 9:37
美味しそうだわ〜これだけ詳しくレシピ載せてもらえるとありがたいですね！！
でも 今バター売ってないんですよね〜。
2008/8/23(土) 午後 9:41
前にドイツに住んでいる時に必ずパーティなどでママ達がクッキやケーキを焼いてきましたが私はいつも知り合いのドイツ人達が作ってくれました。
その時も何がなんだかさっぱり？？？って感じでしたが
上のレシピを読んでも私 日本語 理解できてないんじゃないって感じですね。
2008/8/23(土) 午後 9:51 [ tamago ]
ちぃサン☆
ぜひぜひ(o￫ܫ￩o)作ってみて下さい♪
量って、混ぜるだけなので(＠´ﾟ艸｀)ｳﾌｳﾌ
2008/8/23(土) 午後 9:51
にはいめしサン☆
バター・・・ちょっと前ほどじゃないけど、まだまだ少ないですよね(*´U_u｀*)
全部を半分量にすると、卵一個で、バターも１箱でたりるので、作りやすいかも。。。。です☆
2008/8/23(土) 午後 9:56
皆さん、ガンガン作ってほしいですね。私は食べるの専門です。
2008/8/23(土) 午後 10:00 [ 隆太郎 ]
ポチ
2008/8/23(土) 午後 10:01 [ 隆太郎 ]
tamagoさん☆
私の日本語は、たぶん、正しくないし、省略してたり、
説明が足りてないところもあるので。。。
すみませんm(o´･ω･｀o)mﾍﾟｺﾘﾝ
もし、コレって何のこと？？意味は？？
わからないところを書いてもらえたら、説明しますね。£ονё_φ(◕ฺ‿ฺ◡ฺ✿ฺ)
2008/8/23(土) 午後 10:04
隆太郎さん☆
いやいや(o･∀･o)
お子さんに作ってあげて、��(*ﾟｪﾟ*)ビックリさせてあげて下さい☆
2008/8/23(土) 午後 10:06
クッキーのレシピありがとうございます＼(^o^)／
時間がある時に作ってみますね。
う〜ん、楽しみ☆
2008/8/23(土) 午後 10:31 [ KOZ ]
(･∀･)ｳﾝ!!(･∀･)ｳﾝ!!
作ってみてくださ〜い(＾▽＾*)
作り置きも出来るので、便利です★
2008/8/23(土) 午後 10:42
昨日のクッキー作りに参考にさせていただいたので、
トラバさせてくださいね。
2008/9/9(火) 午前 1:49
ちぃさん☆
すごく可愛いクッキーでした♪
美味しそう(*ﾟ艸ﾟ*)
2008/9/10(水) 午前 9:00