かしましいっちゃんのお部屋

ロールケーキ作ってみました(^^)

久しぶりにロールケーキ作ってみました。
缶ケーキよりちょっと手間がかかるけど、安価にできます。
これから当分はまりそう〜‥
いろいろアレンジが楽しみです

これ担いで、山に行ってきま〜す

練習中〜♪

ロールケーキ、家族と職場の人に試食してもらいました。

明日は孫に配達したいと思います。
すっかりはまっています

ロールケーキを作りました(^^)

今日、職場の人がとっても美味しいロールケーキを作ってくれました。

お昼休みにみんなで感激してご馳走になりました。
レシピを教えてもらい、作ってみました☆
ダンナが好物なのです(*_*)
最近、遊んでばかりいるので、たまには家族サービスかな？

クリームの中に小豆入れたけど、ちょっと甘すぎたかなあ〜
もう少し練習必要です(^_^)V

梅遊び〜♪その2

甘い梅干し作成中〜http://blogs.yahoo.co.jp/ittyan29/50916838.html
このブログを見て山友から、作ってます〜とメールあり。
その次は〜‥

私は赤しそを入れました。
梅 1キロに対して赤しそ 1束くらいだそうです。
きれいに洗い、塩を少し入れて、もみます。
黒い汁がでたら捨てます。
しっかり絞ったところに、白梅酢(梅をつけた時にでた汁)を少し入れて、もむと赤い色がでます。梅の上に上げて軽く重しをします。

写真のものがほぼ完成です。
しそが少し少なかったかなあ〜

干しても干さなくもいいそうです。
もう食べれました(^^)


この他に梅ジャムも美味しく出来上がり、パンやヨーグルトにかけてたべています。甘露煮のつもりが柔らかくなり、毎日、果肉たっぷりジュースにして飲んでます。
夏バテしないかな＼(^_^)／

梅遊び〜

甘い梅干しを作成中〜☆です。

専業主婦の時は梅干し作りにはまった時もありましたが、今は姉から毎年いただいてます。ありがとう


昨年 職場のゆきちゃんに頼んで作ってもらった甘い梅干し、作り方を聞いて作ってみました。

材料
梅 1キロ
塩 100グラム
砂糖 200グラム
焼酎 180ml

で 梅3キロ漬けました。
材料を容器に入れ重しをします。
ここからはまた、ゆきちゃんに聞かなきゃです(^^)

美味しくできたら、山に持参します。
楽しみです♪