一釣一句の宿だより

久々に明るいうちに帰ることが出来ました

　日曜日には朝から仕事が立て込んでいます。出かける前に米の精米を行い、宿の朝食に出かけ米を届けに出かけそして、朝食の準備です。今日は全国各地からのお客さんというような状況になりました。

　夕方はやまめの里と米の買出しです。しかし、久々に明るいうちに帰ることが出来ました。

焼き魚が

　昨日も合間にはハローワークと税務署へ。そして昼食と買出し夕食対応をしています。夕方は久々に夕陽を見に多くの人が出かけていました。雨がぱらついたために雲の状態がよくいい夕陽が鑑賞できたことでしょう。

　この季節は焼き魚の素材が非常に豊富です。昨晩はノドグロ、一昨日は小伊津のアマダイ、そして今夜は？

魚の購入を

　昨日はまずハローワークに向かいある申請業務を行い、宿の昼食業務。そして、人力車さんと宿の発着プランについての協議を行いました。一方、やまめの里では外部からの魚の購入を行っています。今朝見てきましたが、差は発見できません。

　間もなく８月です。多くの施設がかきいれどきを迎えます。そのための魚の購入ですが、経営的にはトホホです。昨晩は夕食利用、今夜、明日は関東からの泊まりのお客さんです。

数は読めません

　本当にお客さんの数は読めない状態が続いています。さらに食品が傷みやすい季節なこともあり、食事を提供することが非常に大変なことであることを実感しています。昨日は予想に反して多かったということです。食材は殆んどなくなりました。

　昨日じゃらんネットさんと企画の打ち合わせを行い、帰路に着くと海潮 から路面がぬれています。そのせいか夕方はいい夕陽が見れました。

マッチング事業

今日は銀行のマッチング事業のために地元の酒蔵を訪問させて頂きました。かつての100分の１とか10分の1とかの声に日本酒の現状の厳しさを実感しています。さてそのあとは大根役者ネットワークとの打ち合わせで意外な申し出を聞きました。ここにも震災の影響が出ています。

　そのあと三刀屋へ帰るとものすごい雨です。しかし、吉田は降っていないとのこと。そのあと吉田掛合での仕事を行い家に帰ってジャガイモ堀を行い、また今夜山の会議です。