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味千ラーメンhttp://www.aji1000.co.jp/その昔久留米ラーメン系だった熊本のラーメンに「ニンニク」を加えたのが、 当時台湾から来ていた味千ラーメン創業者。 今の熊本ラーメンの流れを創る事になったのです。 最近ものすごい勢いで全国展開、さらには世界進出もしている熊本ラーメンのチェーン店。 ジャスコ伊丹店（兵庫県）で買い物帰り、３Ｆテラスに入っているお店でラーメンセットを食べてきた。 Ａセット（ラーメン＋チャーハン） ７００円 ２、３年ほど前、阪神百貨店梅田８Fの熊本物産展で食べて以来の味千だ。 チェーン店独特の味はするものの、 味は熊本ラーメンらしく濃いめ。 先日さっぱり系のとんこつを食べたばかりだったから、 ちょっとしょっぱく感じたものの、まあまあうまい。 満足度：★★★☆☆（３）
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ラーメン＆うまいもの
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「とんこつラーメンの源流」ともいわれている九州では有名なラーメン。 福岡と鹿児島を結ぶ国道３号線沿いにありトラックが何台もとまれる広い駐車場が完備している。 徒歩だとＪＲ基山駅から１０分ぐらいでいけそうな距離にある。 お店はけっこう広い。定食もある。 正月帰省したときに、母、妹と一緒に初詣帰りに寄ってきた。 正月３日の夕方ということもあって行列になっていたが、１０分ぐらいで座れた。 食べたのは「満腹ラーメン（460円）」麺量１．５倍の大盛り。 （替玉もある） 妹と、母親は普通に「ラーメン（390円）」を注文していた。＋餃子２人前。 すごく白いスープ。 薄口でさっぱり。これぞ�狷攅�！”という味。 麺は中太でやわらかめ。（固麺で注文可） ぎょうざはぷりぷりしててうまい。 これもさっぱり味。 地元の人たちがごはん変わりに食べれる飽きない味のラーメン。 ラーメングルメではなく、あくまでも普通のご飯感覚だ。 正月だからいろんな客がいた。子供連れや、じいさん・ばあさん一緒の家族、 若いカップル、中年夫婦。客層がそれを語っている。 そういえば、カップ麺「焼豚ラーメン」のサンポー食品は基山町にある。 丸幸ラーメンをモデルにカップ麺にしたんだろうな なんて思ったり。 ごくごく普通味だったので、
満足度：★★★★☆（３.５） |
たまりじょうゆと数種の豚骨をブレンドし、マー油でロースト感を加えた、新定番“たまり色＋旨味＋コク”濃厚豚骨醤油スープです。めんは、スープを存分に楽しめるよう、“たまごつなぎ”の滑らかさと弾力を持つ中太めんを使用。ロースト感を増幅させる炭火あぶり豚バラ肉のチャーシューに、はし休めとなるもやしをトッピングしました。 価格：248円（税込）http://ramen.yahoo.co.jp/original/ 噂のカップ麺を食べてみた・・・。 なかなかうまい！ でも、他に市販されている、このタイプの濃厚豚骨カップ麺と大差はないような気がした。 スープの色は黒くて、花月で食べた真骨頂に似ている。 スープは黒いがくせが抑えられて無難な味に仕上がっている。 少しだけ醤油の香りがするってのが他の豚骨カップ麺と違うところだろうか。 数々の豚骨ラーメンを手がけるマルちゃんならではの味。 期間限定だし、豚骨カップ麺好きにはオススメである。是非。 でも、よく売れているみたいだ。 カップラーメン「濃厚豚骨醤油ラーメン 真骨頂」 販売一時休止のお知らせ 12月12日より販売を開始したカップラーメン「濃厚豚骨醤油ラーメン 真骨頂」ですが、大変ご好評をいただき、予想を大きく上回る販売状況となりました。そのため生産が追いつかず、販売を一時休止させていただくことになりました。 皆さまには大変ご迷惑をおかけいたしますが、なにとぞご理解くださいますようお願いいたします。販売を再開しましたら、この特集でもお知らせいたします。 |
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２００５年ホントに旨いラーメン店ベスト１００軒を決定！ ラーメン王座決定戦「麺王」を見た。 やはり、東京中心のランクインに仕上がっていて残念だった。 以前も年末か年始にラーメン番組でベスト１００やってたが、そのときも東京ばっかり 上位を占めて残念な思いをした思いがある。そのときは人口の差かなと思ったりもしたが、 それでも大阪の洛二神がベスト２に入ってた。 今回は・・・とすこし期待したけど、前回よりももっと東京寄りになっていた。 次、ランキングやるなら地方のローカル局とちゃんと協力しあって 全国規模できちんと投票できる仕組みにしないとダメだな。 ベスト４は実際に開場でラーメン作って審査委員に審査してもらうのだが、 その中で知ってるのは博多一風堂だけ。（その一風堂が優勝した。） 関西勢では７０位台ぐらいに京都のラーメン屋が何件かランクインしてた。 天天有、新福菜館、タンポポ。 参考には全くならなかったけど、ラーメン食べたくしてくれた番組だった。
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出町柳の柳月堂に行きたいと彼女はいった。 本屋かなと思ったがそうじゃない。 パン屋さんだ。 おすすめの「くるみバン」を食べてみた。 もちっとしている！ うまい！ 焼きたてほかほか！ くるみが香ばしい！ 『世界で一番おいしいパン』 と彼女はいう。 そのとおりだと思った。
今まで知らなくて損した気持ちになった。 |
