初夏の花 サルスベリの赤い花 （朝霞中央公園の花 ブログ57日目）

 

今日は、お昼から「男の料理のビーフ・カレー」を作りました。

 

料理をはじめ頃は、レジピを読みながら真面目に取り組んでいましたので、玉ねぎを包丁でみじん切りにして、

フライパンで「キツネ色」になるまで約1時間程度炒めていました。

煮込む時は、別に買っておいたフォンドボーを隠し味にして、ちょくちょくアクを取り出しながら、手間暇をかけた

カレーです。

 

今では、手抜きの方法を色々見付けて、玉ねぎはフードプロセッサでみじん切りにし、そのまま電子レンジで

「チーン」した後に、フライパンで「キツネに近い色」になるまで約30分程度炒めています。

煮込む時は、グリルのタイマーをセットし、終わったら出来上がりです。

両方のお味の方は、「まあ〜、同じかな！！」と思っています。

 

でも、最初から何も変わってないのが「作る量」で、二人ではとても食べ切れない量になります。

そこで、次の順番でカレー料理が変化しながら、二日間はカレー三昧です。

　

　①カレーライス　（夜）　→　　②カレーうどん　（昼）　→　　③カレードリア　（夜）

 

このほかには、「男の餃子」もありますが、別の機会に報告します。

 

↑　写真は、久しぶりの朝霞中央公園で見付けた「サルスベリ」の花です。

 

 

↑　写真は、今月末の「彩夏祭」で行われる「関八州よさこい祭り」に出演するであろう、よさこいチーム

の熱の入った練習風景です。

 

 

↑「サルスベリ」の木は、野球場の前に3本あります。　野球場は「夏の高校野球予選」ののぼりが

出ていて、もう夏もすぐそこまで来ていますね。

 

 

 

 

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私の方でも街路樹の百日紅が赤い花や白い花を咲かせていました。
とても綺麗です。
男の料理でカレー三昧ですか、それも男らしくて良いですね。
男に量は中々調整できませんね。
私も以前、本を見ながら料理したら、凄い量になりました。見直したら４人前でした・・・・。（笑）
ポチ☆

風来坊さん コメントありがとうございます。

男の料理は、いい素材をたっぷり時間をかけて料理することだと
思っていますが、家族に理解されていないことが残念です。