望月明日太

最近は古酒にはまっている。

常温だとクセのある匂いがするのであるが、これを燗すると
豊穣なまろやかさを醸し出すのだ。熱燗でよし、ぬる燗でもいい。

今日は出羽桜の古酒“枯山水”を　望月明日太さんの酒器でいただく。

燗は徳利で湯せんが相場だが、口広の片口でもラップをのせれば電子レンジでも燗できる。

作家ものの陶器は電子レンジに入れない方がいいと、よくいうが、
それは確かに良くはないかも知れないが、そんなに悪くもないように思う。
使わない方がもっと悪いと思う。

昨年気にって買った副島種臣の書の本を傍らに、ちびちびとやっていると
この酒注ぎの鉄釉の流れもまた、ひとつの書のように見えてくる。

副島種臣の書　鹿鳴の詩（詩経）を眺めながら、ひとり風変わりな注器を傾けると
実に“枯山水”という名の古酒が飛び出て、味わい深い粉引のぐい呑みにおさまる。
陳腐な表現だが、日本人でよかったと思う。

この注器は、風変わりなだけに、なんと窯の中では横に寝かして焼かれている。
鉄釉の流れを水平方向にするためだ。それは注ぎ口の逆を見れば一目瞭然。
窯の雰囲気と重力が生んだ鉄の書だ。

副島の書もまた、この焼き物に似た武骨な味わいがある。老練な野武士のような
あるいは古酒のような臭み　そこから湧き上がるような冷徹な豊穣。

かつて日本人が追求した精神の高みを、うつらうつら感じながらも傍らを通り過ぎ
凡夫らしくだらしなく　お正月の夜はゆっくり過ぎてゆくのでした。

　古酒に臭みあり　書に剛毅あり　焼き物にゆがみあり
　　されど　ひとたび燗すれば
　酒　甘露の如く　書　流れるが如く　焼き物　宇宙が如し

うつわな日々でん