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皆様、明けましておめでとうございます。
今年こそ、世界中のみんながもっと仲良くなり、「農・食」と環境にとって、また世界の平和にとって、よりよい世の中になるよう願っています。また、私もそのために微力を尽くしたいと思っていますし、学生の皆さんも、頑張って大切なものを自ら掴めるよう、「ものを見る目・考える心」をさらに養って頂きたいと思います。
そして、ここをのぞいてくださっている皆さんにとって、よりよい年であることを祈念しています。
さて、私は昨年末の多忙を引きずって、疲れ気味で正月を迎えましたが、それでも除夜の鐘を聞きながら、近くの神社に初詣などに行きました。いつもは長蛇の列に恐れをなし、家のすぐそばにあるミニ神社でお参りをしてしまうのですが、今年は寒空の中頑張って１時間ほど並びましてお参りしました。
深夜に行ったのは初めてだったのですが、出店も出て大変な賑わいでした。今の地域に住んで約20年になりますが、もっと早くこの雰囲気だけ味わいに来てもよかったな、とやや反省。
で、食品経済学科ですから、「食」の話題をということで。。
この出店群の中でも、特筆すべきは「広島焼」の店です。要するに、広島風の大きな厚いお好み焼きなのですが、何層にもなっていて、いわば「メガ何とか」のハンバーガーのような構造で食べるのは大変です。しかし何よりウマイ！今までお祭りなどで食べたものの中で、最上位ものかもしれません。
具も、卵に野菜、魚介類、肉類と豊富で、鉄板の前にはこれらが並べられて、これも豪華な光景。写真のような巨大鉄板に、豪快に生地と材料を並べ、一気に焼き上げる。この手さばきにまた感動。これで、600円は安すぎるという感じです。
店は客席も多く用意され、一杯楽しむ客で満杯。正月だけに、出店の業者さんでもそれなりの気合いの入った方々が来ているという印象でした。
ここで自給率がどうのというのも野暮ですが、ほかの焼きそばやさんも含めて、お馴染みの野菜産地のダンボールが高く積み重ねられ、国産農産物が使われてることにも、ちょっとうれしくなったりします。
あらゆる場面で、近くの農産物がもっと使われるようになれば。。と甘酒でホロ酔いながら、本業を考えたりもしました。
では、本年もどうぞよろしくお願いします。
日本大学食品経済学科：地域経済論研究室／高橋 巌
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遅まきながら「謹賀新年」です＾＾！
さっそくお邪魔しました。
なんともにぎやかで楽しそうなブログとお見受けしました＾＾
お元気そうでなりよりです。
また、西荻で飲みたくなるような写真ですね＾＾！
今後とも、よろしくお願い致します。
たまに覗きに来ますね＾＾
まずはご挨拶まで。
2008/1/8(火) 午後 7:28
大先輩の××さま、そちらこそお元気そうで何よりです！ブログをやってると、こういう意外な出会いがあります！（今年早くも２度目）。西荻でよく飲みましたね！懐かしい。。
相互リンクでも貼りましょうか。何せ当方地域経済論研究室。。ですので、色々な地域の方の声（特に環境問題を取り上げてますし）を聞きたいと思っています。またメールしますので、よろしくです。
日大食品経済学科：地域経済論研究室／高橋 巌
2008/1/10(木) 午前 1:26 [ いわしゼミ ]
明けましておめでとうございます。白州屋まめ吉です。開設間もないブログご訪問いただき有り難うございます。「地域経済論研究室」とは、興味をそそるゼミですね。弊社は、昨年末、経産省から「地域産業資源活用事業者」に認定され、国庫補助事業として展開することができるようになりました。何か、関連するようなことがございましたら、リンク、コメントなど戴き度。宜しくお願いいたします。白州屋まめ吉
2008/1/10(木) 午前 11:01 [ chn*d0*2 ]
白州屋まめ吉さん、こちらこそよろしくお願いします。たまにのぞかせていただきます。 日大地域経済論研究室/高橋 巌
2008/1/11(金) 午後 2:10 [ いわしゼミ ]