【2014年度２〜４年ゼミ】各学年ゼミとも順調に進んでいます！−２（３年ゼミ校外学習）

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　教員です。

　３年ゼミでは、今年も前期に、地元藤沢市の地産地消の拠点である、ＪＡさがみさんの農産物直売所「わいわい市」にお邪魔しました。この施設で産直・地産地消の実態を学ぶとともに、大学周辺が神奈川県でも有数の農業地帯であることを改めて学習しました。またこの施設は、当学科の学生が中心になっているサークル“Highers”の皆さんによる地産地消レシピの開発と、それを「藤沢ごはん」として地元ケーブルテレビ局で放映している現場でもあります。

　しっかりヒアリングして学んだ後は、野菜からスイーツまで美味しい食材を多数ゲットしました。

　これからも、どんどん現場に出かけていく学習を大事にしたいと思っています。

　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌