【写真左から１枚目：横浜から乗車した「サンライズ瀬戸」／２枚目：快適な寝台内／３枚目：明け方の瀬戸内海を渡る／４〜６枚目：高松に着いた「サンライズ瀬戸」夢の明けた終着駅／７枚目：徳島に向かう「特急うずしお」／８枚目：市内の川は鏡のような写し／９〜12枚目：夜の市内。阿波尾鶏にＪＡＺＺ／13〜14,16枚目：眉山からの市内と山々の眺望／15枚目：阿波といえば・・】
どうも、教員です。
４年生の追いコン〜卒論の大ヤマが終わり、在校生の後期の講義・ゼミも終了して、成績の集約
が終わった・・・と思う間もなく、新入生を迎えるために数次の入試、そして新入生の受け入れ
と・・・毎年のことながら、息つく暇もなく大学教員ライフ？は過ぎていきます。
しかし、研究分野がフィールドワークである身としては、大学に居るだけで仕事になるわけでは
ありません。この合間を縫って、何とか各地に調査へ出かけることになります。
ちょっとうっかりすると、時間がどんどん過ぎて、出かける間がなくなってしまいます。いやはや・・。
そんな中、今回は、四国の酪農関係の調査にでかけることになりました。
今年度から、本学部・動物資源科学科の小林信一先生のご推薦をいただき、全国酪農協会さんの研
究会に参加させてもらっています。今回の調査は、この一環で行ったものです。
宿題は、四国・徳島の酪農組織に関する調査でした。
本業の調査について、詳しくは、まだまとめている途中なのでいずれ書くこととして、ここではそ
の道中のことを記そうかと思います。
時間が限られていたので、今回は夜行列車を利用しました。昔、和歌山の仕事からの帰路に利用し
た「サンライズ瀬戸・出雲」（東京←→高松・出雲間）という特急列車です。私は、当然「瀬戸」の
方の利用になります。
和歌山の時は、ただ寝るだけのための利用でしたが、この間に、全国の夜行列車はどんどん姿を消
し、東海道筋の定期夜行列車としては、この「サンライズ」が唯一の存在になってしまいました。
車両は1990年代に誕生した電車寝台で、車内も実にゆったりして「北斗星」並みにシャワー室も
あるなどすばらしい列車であり、現在走っている定期夜行の中では「最後まで残る」と言われてい
るものの、何せ、この間の「ＪＲ」のやり方では、いつなくなっても不思議はありません。仕事が
タイトであったこともあり、今回はやむをえず、ホテル代わりに利用してみました。
横浜から乗車。今回利用したのは、Ｂ寝台の「シングル」です。前回乗った同じサンライズの
「ソロ」よりも部屋は広く、まして、以前利用した場末感漂う「冨士」の個室寝台とは比較になら
ぬ快適さです（あれはあれで懐かしい世界でしたけども）。
しかし、この「サンライズ」もオフシーズンとはいえ、利用率は高いとはいえません。やはり、
夜行バスに押されているようです。
一昨年、青森に行くときに、夜行列車がなくなったのでやむをえず夜行バスを使いましたが、安
かったものの、ハゲシク疲れました。ゆっくりと過ごせる夜行列車と、身じろぎもできないバスで
は・・・気持ちも違います。まして、この快適な「サンライズ」とは。。
しかしこのまま「市場」に任せるのみでは、夜行列車は全滅してしまうでしょう。
折しも、地球温暖化で云々という話があるんですから、「地球に優しい夜行列車」に助成を出し
てでも存続させられないものかと、本当に思います。実際、ヨーロッパでは、支援で鉄道のシェア
を確保している部分もあるんですから・・。
夜行列車とは思えぬ快適さに熟睡でき（夜行で熟睡できたのも久しぶりです）、早朝、高松へ。
高松に来たのは・・・もう10年ぶりくらいになるでしょうか。
駅の喫茶店で資料を作り、市内で一仕事。その足で、徳島県石井町に移動して、本格的なヒア
リング。夕方、徳島市に戻り県庁へ。。。
かなりハードな日程でしたが、関係者の皆様のご協力で何とかこなし、やれやれと初の徳島市
内の散歩となりました。
実は、フィールドワーカーの私は、47都道府県全部足跡を残しているものの、唯一、徳島県だ
け「泊まったことがなかった」のです。「初徳島」で何をしようか、など、駆け出し新入社員の
初出張のようなワクワク感で、ホテルでガイドを眺めていると・・。
「徳島名物：阿波尾鶏」という地鶏を食べさせるお店と、「この道40年」のＪＡＺＺバー、と
いうのが目に入りました。早速、足を運びます。
まず阿波尾鶏ですが。。それなりに味わいがあったものの、そのお店のせいか、はたまた鶏の
特質なのか分かりませんが、正直いって、自分には油が「クドイ」ような気がしました。疲れて
いたせいもあると思うけど、Ｂ級グルメを自称する私が「食べずらい」というものは、あんまり
ないんですけど。。
実はその後お会いした地元の方も「油がちょっと苦手」と言っておられ、自分だけではなかっ
たという感がありました（関係者の皆さん、ごめんなさい）。今度は体調がもっといいときに
食べてみましょうか。
ＪＡＺＺバーは、この道40数年の歴史と、ほろ酔い（？）マスターの「味わい」と、古いＬＰ
レコードの量とそのサウンドと、何より思いっきりアナログな世界と・・・時間を超えた渋い楽
しみに浸りきっていました。
しかし、その後お店にやってきた常連さんを含む団体さんで雰囲気は一変。大宴会となり、私
も初対面ながら混ぜてもらい、遅くまで楽しく過ごすこととなりました。いやはや、飲み過ぎま
したが、皆様、大変お世話になりました。
徳島といえば阿波踊りですが、この影響でＪＡＺＺも盛んなのだとか・・人々のノリもよく、
なるほど！という感じです。
翌日、打ち合わせ・資料整理の後、空港に行くまでの時間に、市内の眉山に登りました。とい
っても、ロープウエイでしたけど・・。
でも天気もよく、市内が一望できる山頂の眺望を満喫できました。
四国４県、それほど広くはないけどそれぞれ趣は違います。今回は、「初徳島」でしたが、狭
いと思う日本も、こうしてみるとまだまだ広いし、知らないことは一杯あるものです。
最近は、仕事の旅ばかりになっているとはいえ、だから旅は楽しくやめられないものなのです。
（「研究・フィールド活動」の別項記事につづく）
日本大学食品経済学科：地域経済論研究室／高橋 巌
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