2011年12月30日の記事一覧 - 詳細表示

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　教員です。

　波瀾万丈の2011年。ようやくというか、早くもというか暮れようとしています。

　この年、この時代にあって、学生たちには何よりも共同性を身につけて貰おうと様々な
経験や楽しみの場を提供してきたつもりです。一教員としてやれることは限られていますが・・。

　今年は、４年生有志からクリスマス会をやりたい！という希望があったので、是非にと
ノリました。クリスマスは過ぎていましたが（笑）、めでたく、当研究室始まって以来の
（大げさですか）クリスマス会が実現しました。

　さすがにいつもの鍋会ではなく、今回はチキンを焼き、ピザを取り、ケーキを用意しま
した。ツリーも飾りましたよ。

　時間がなかったので、チキンは秘伝の？手抜きメニュー。前にブロック肉で試したもの
で、レンジで加熱しておき、塩・コショウに醤油と七味少々、それに決め手のガーリック
を振りかけ、レンジのオーブンメニューで一焼きするだけ。
　これがお手軽ではありますが、結構香ばしくてイケルのです。

　いつもながら写真では美味しく見えないんですけどね・・今度は盛りつけも工夫しまし
ょうか。

　帰省等で少数のメンバーでしたが､楽しく過ごせました。
　さぁ、４年生の皆さん、卒論に向けてラストスパートですよ！

　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋　巌