高橋巌ゼミブログ

今年も喜多方のフィールドリサーチで【分宿農泊・農作業体験・農家調査】を実施しました！−４

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【写真：農泊・庭の宿「喜多蔵」さんでの報告会。左から１枚目：皆川さん自慢の池をバックに／２〜３枚目：大変お世話になった大和川ファームさんと皆川さんの挨拶／４〜14枚目：豪快なバーベキューを堪能しながら各自の報告。みんな表情が素晴らしい。汗をかいた体験なくてはこうはなりません。農泊の方々も交えて意見交換は続きました。／15〜16枚目：農道の真ん中で星見もしました。満天の星空には天の川。流れ星多数。星の写真が取れないのが残念／17枚目：現地解散前の記念撮影】

【第３日目−３〜第４日目】

　農泊・庭の宿「喜多蔵」さんは、昨年まで大手電気会社に勤務する兼業農家であった皆川さん
が、定年退職後、自宅の農業のみならず、グリーン・ツーリズムに今年から参入しようと腕をふ
るった農泊です。全員で泊まれるスペースがあるので、ここで報告会をさせてもらうことにしたの
です。
　蔵を改装した素敵な部屋があるほか、皆川さんのご自慢なのが裏庭にある池と庭園。全て手づく
りでつくった（まだ建設途上）素敵な庭園は、飯豊山の夕暮れを望めるほか、夜はライトアップし
て自慢の眺めを演出してくれます。事前調査の時もそうでしたが、「定年後こそ人生」とばかりに、
生き生きとグリーン・ツーリズムを楽しむ皆川さんの姿は、こちらも思わず嬉しくなり、また力を
もらう思いです。

　６月に予備調査でお邪魔したときの報告↓
http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/50765972.html

　私は、こうして兼業の定年後に農業等に力を入れる方々を「在宅型定年帰農」と呼んで研究上も
光を当てててきたつもりですが、この皆川さんのほかにも、小林さん、五十嵐さんはじめそうした
方々が多数おられることに、自分の調査研究の視座と方向が、決して間違っていなかったことを実
感しました。

　というわけで、大和川酒造さんの農業部門である大和川ファームさんの協力を得て、豪快・盛大な
バーベキュー大会をしながらの、素晴らしい報告会となりました。
　今年は場所の関係もあって、市のグリーン・ツーリズム推進室の方、お世話になった農泊の方々、
グリーン・ツーリズムサポートセンターの方もご招待したところ、多くの方々が集まっていただき、
最高の報告会とすることができました。写真で見て分かるとおり、農家の方も若い学生と和気藹々と
過ごし、まるで童心？にかえったようです。そしてもちろん、学生諸君の表情は実に生き生きとした
ものでした。４月の時の不安だった時のみんなの表情とは別人のようであることが、何よりも嬉しか
ったことです。
　この４日間で、全員が一生忘れない想い出をつくれたのではないか、みんなの報告と表情を見てい
て、そう確信しました。

　夜更けにはお約束の花火も打ち上がり、また郊外での打ち上げならではの「星見」などもでき、天
の川をはじめ満天の星空と流れ星を見ながら、想い出深い喜多方の最終日の夜は更けていきました。

　翌朝、「あっという間、早すぎる！」「まだ帰りたくない！」の声も聞こえる中、昨日の池の畔で
美味しい朝食をいただき、その後現地解散となり、名残惜しい喜多方にお別れとなりました。

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　今年は、日程も変則的で、事前段階から例年以上に何かと大変でしたが、無事に素晴らしい盛り上
がりで実習を終わらせることができました。学生諸君も、例年以上にまとまりを発揮してくれたよう
に思います。みんなで自発的に助け合う自治と団結を学んだように思うのです。

　毎年書いてますが、学生諸君には、この汗を忘れることなく、有意義な学生生活につなげていって
ほしいと思います。

　この場を借りまして、お世話になった現地の方々に、改めて、厚く御礼申しあげます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

今年も喜多方のフィールドリサーチで【分宿農泊・農作業体験・農家調査】を実施しました！−３

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【写真：千世さんの森姫農園での農作業と楽しい食事。左から１枚目：ああ、今年もなんて素晴らしい青空！／２〜４枚目：歌いながらのソバ蒔きは楽しい。本当にみんないい表情してます！／５〜７枚目：今年もブルーベリーを植樹しました。３年前の植えた木がもう少しで食べ頃に。／８〜12枚目：石窯で焼いた自給率100％のピザに混ぜご飯。本当に美味しい！みんなの顔も思わずほころびます。そしてハルちゃん親子も（笑）／13枚目：今年も定位置で記念撮影！】


【第３日目−２】

　さて、トマトの作業の後、今年のメインイベントである「ソバ蒔き」をしました。この日も例年
以上に蒸し暑く、作業は例年よりも軽めでしたが、それでも大汗をかきました。ソバ蒔きは初めて
の経験でしたが、千世さんの「ソバ蒔きの歌」を明るく歌いながらの作業に、みんなも楽しめたよ
うでした。

　続いて、恒例のブルーベリー植樹です。３年前に我々が植えた木が実を付けているのが嬉しかっ
たです（食べ頃まではもう少しでしたが）。毎年来ているとこういう楽しみがあって、こちらも嬉
しい限り。
　農作業のあとは、これも恒例の手作りの窯で焼いた、手作りのピザでの食事ですが、いつも本当
に美味しい！ピザです。また、毎年「年変わり」するメインメニューは、今年は混ぜご飯でしたが、
これまた滅茶苦茶ウマイ！ここの昼食は毎年の楽しみですが、作家活動をしながらの農業・グリー
ン・ツーリズムに汗を流す千世さんは、宿泊施設の増築など大変なようですが、無理し過ぎないで！
と思います。
　ハルちゃん（お犬様）は２年目のお母さん姿が絵になってました。今年も親子でアイドルとなっ
ていました＼(^o^)／

　時間がとてもゆったりと過ぎる別天地の千世農園で風を感じながら過ごした後は、全員で合宿と
なる農泊・庭の宿「喜多蔵」へ移動しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）

　　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

今年も喜多方のフィールドリサーチで【分宿農泊・農作業体験・農家調査】を実施しました！−２

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写真左から１枚目：市内の山車の様子。今年私は夜にお祭りを見学できませんでした。／２〜５枚目：学生が実習する各農家を巡回。学生諸君はいずれもお昼寝中でした。炎天下なので無理は禁物の配慮で助かりました。／６〜８、12枚目：２泊目の猪俣まさえさんの圃場での農作業と楽しい食事。取れたての美味しい野菜がたっぷりの「地産地消」そのものだ。そしてしっかりとヒアリング調査も実施する。みんなよく頑張りました。／９〜11枚目：第３日目の千世さんの森姫農園でのトマトハウスの管理作業】

【第２日目−２】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　市内で事務仕事を片づけながら、出始めた山車が練り歩く姿を見物しました。学生諸君は、初日
か２日目のいずれかに各農家から祭に連れて行って貰いましたが、私は今年は祭に参加できないの
が残念でした。

　その後、学生がお世話になっている各農家の巡回に出かけました。運転手さんはこれも毎年お願
いしているＩさんです。ところが、今年は例年よりも厳しい暑さだったせいか、巡回の時点で学生
はみんな昼寝の最中で、学生には誰も会えませんでした。実際に、彼らが作業している姿は見られ
ませんでしたが、いずれも元気とのことで安心しました。
　ともかく暑い中の無理は禁物なので、農家の方々の配慮には感謝した次第です。
　第３日に全員でお世話になる千世さんの森姫農園で、建設途上の宿泊施設をみながらゆっくりし
て、２泊目の猪俣まさえさん宅へ向かいます。
　まずは夕方の農作業。今年初めて転作田に蒔くソバのため、水が入ってこないよう用水路の脇に
土止めや溝掘りをする作業を行いました。これが見た目より結構大変で、大汗を流しながらの作業
でしたが、水田の中で、転作の話や日本の米生産の話、農家の水利慣行や道普請の話など、生きた
学習が学生にできたように思います。
　まさに「フィールドリサーチ」の素晴らしさです。

　いつも賑やかな猪俣さん宅での一夜ですが、昨年は親類の方々が勢揃いして、大変な賑わいでし
た。この日も、３年前お会いした酪農ヘルパーの方々と同宿（再会）となり、やはり大変な賑わい
の中で夜が更けていくのでした。

※しかし、ヘルパーさんは我々と一緒にどんなに夜遅くまで談笑していても、午前３時には起きて
　牛舎に向かうわけです。農のプロとしての仕事ぶり、学生の緊張をほぐそうとしてくれているこ
　とに、いつもながら頭が下がる思いです（どんなに話が砕けていても。。（？）

【第３日目−１】
　この日は、例年どおり、朝から全員で千世さんの森姫農園に集合して汗を流します。今年は除草
大会がなく、代わりに、雨よけハウスで生産している有機トマトへの敷料を強いたり液肥をくれた
りといった作業を行っていきます。「今年の学生さんは、例年以上によく働くわね」と千世さんに
感謝？されるという働きぶりです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）

　　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

今年も喜多方のフィールドリサーチで【分宿農泊・農作業体験・農家調査】を実施しました！−１

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【写真左から１〜４枚目：第１日目＝大和川酒造さんでの佐藤社長らの講義。／５、14枚目：お世話になる農家の方々の紹介。今年も６戸のお宅にお世話になります。／５〜13枚目：昨年前も教員がお世話になった小林成子さん宅で。初日は野菜の収穫に大勢の家族での賑やかな食事。２日目は炎天下でのジャガイモ掘り。今年は他県からの視察者も来ていました】

　教員です。

　今年も、当研究室のフィールドリサーチは、福島県喜多方市で、分宿農泊（ファームステイ）・農
作業体験による農家調査を実施しました。今年で５回目になります。
　今年は、オープンキャンパスが８月１日に行われた関係で、日程が８月２日（月）〜５日（木）と
例年より１日遅れたため、恒例の喜多方市内諏訪神社の盛り上がるお祭りを見ながらの打ち上げがで
きなくなりました。しかし、その分最終日を合宿の農泊とし、打ち上げの報告会に農泊の方々をご招
待した結果、例年以上に和気藹々とした報告会とすることができました。

＜参考＞

　2009年度の報告：http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/49115011.html
　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/49115298.html
　2008年度の報告：http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/43544017.html
　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/43544467.html
　　　　　　　　　http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/43544612.html
　2007年度の報告：http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/34938089.html
　2006年度の報告：http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/18942882.html

　【第１日目】
　いつもどおり、ＪＲ磐越西線・喜多方駅に集合した我々総勢17名は、例年と異なり、市内の大和
川酒造・北方風土館に向かいます。今年は、上記日程により３日目には喜多方市内に戻らないため、
初日に大和川酒造見学とともに、喜多方市やグリーン・ツーリズムサポートセンターの概況説明も、
こちらでお願いしたのです。

　歴史ある大和川酒造での実践的な座学と、興味ある酒づくりの見学実習、そして大和川酒造さん
が、地域の農業、特に無農薬・有機生産の酒米づくりを通して、有機農業など地域興しに貢献して
きたことなどが、学習できました。
　佐藤社長の講義では、地域の農業の担い手が減少している実態を説明された後、「若者が、学卒
後、一定期間農林漁業に関わる制度が必要だ。今回のグリーン・ツーリズム体験はまたとない貴重
な機会。大いに楽しんでほしい」と熱弁をふるいました。

　大和川酒造での座学のあと、それぞれ２〜３人一組に別れた各班は、分宿先の農家に向かいます。
今年も昨年同じ６戸の農家にお世話になることになりました。

　初日、私がお世話になるのは、恒例の小林成子さん宅で、今年は男性の学生２名とともにです。
１人は自転車部で鍛えている猛者で、もう１人は「都会型」の学生でしたが、昨年からうちのゼミ
に所属していた２名です。
　初日の野菜収穫や子供たちとの会話にさっそく馴染んでいる様子。子供たちも前回会った（会っ
たのは２年前）時より成長していてびっくり。こういうのも、まるで「親戚」になったような農泊
の楽しみでもあります。

【第２日目−１】
　今年も、毎年楽しみにしているジャガイモ掘りで汗を流します。山形県からの視察団の前で、見
られたり？インタビューされながらのイモ堀りという珍しい体験をしました。それにしても暑い！
例年より早く梅雨が明けたこともあり、この日も猛暑、とくに高湿度な天候には、正直参りました、
でも農家のお２人は元気で、若い学生諸君も「シンドイ」といいながら、頑張っていました。

　軽トラック１台分のジャガイモを収穫したあと、小林さん宅を辞して市内に移動します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（つづく）

　　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

オープンキャンパスで模擬講義を担当しました

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　教員です。

　本学部では、７月31日（土）〜８月１日（日）の２日間にわたってオープンキャンパスを実施し
ました。

　学部のレポート↓
　http://www.brs.nihon-u.ac.jp/admissions/opencampus.html
　
　このうち、私は、７月31日（土）に「模擬講義」を担当しました。熱心な受験生、高校生、また
父母の方々を相手に講義するのは緊張しますが、当学部・当学科のよさを理解して貰おうと精一杯
頑張りました。

　このブログの紹介もしましたので、もしかすると見てくれているかもしれませんね。
　４月にお会いできることを楽しみにしてます。一緒に楽しく学んでいきましょう！

　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌