高橋巌ゼミブログ

【2012年度４年ゼミ】卒論発表会＋追いコンを開催しました！

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　 教員です。

　毎年、この時期遂に、というか、とうとうやってきました・・というのが卒論発表会です。
　311以降のこの２年間、私の周囲も慌ただしさが続き、今年はＴＰＰを巡る問題などもあって、せっかくの卒論の時期を感慨深く思える余裕も少なくなってきていました。
　とはいえ、想い出深い学年を送り出す時期というのは、毎年嬉しく、しかしちょっと寂しいような、やはり複雑な想いがつのることに変わりはありません。

　特に、今年は年始めに寒さが厳しく、卒論発表会前日も大雪で大変でした。直前の週末、発表会の準備で研究室に泊まり込んだ学生もいましたが、いつもと全く違った雪景色の中で、大学に来るのも大変だったようです。彼らを指導する私も出勤が大変でした。彼らにとっても、また貴重な想い出になることでしょう。
こと

　さて、発表会当日は、例年どおり４年生は午前中から発表を続け、授業を終えた３年生が午後に合流、後半は３年生のギャラリーを前に緊張した報告が続きます。３年生は来年自分が行う報告の勉強になる、というわけです。15名全員がそれぞれのテーマで、全力を出しての発表を行いました。
　終了後、３〜４年生＋大学院生合同で、３年生と在籍大学院生が主催する追い出しコンパを盛大に開催、別れを惜しみます。

　今年の卒論テーマは以下のようなものでした。相当な力作もあれば、正直、もう少し早くから取り組めよ・・というものもありましたが、学科でも最も厳しい？？とされる当研究室の卒論指導を経た彼らは、全員、それなりに力を付けてくれたものと確信しています。

・飲料水の日本と海外での文化と意識の違いについての研究―ミネラルウォーターを中心として―
・食料廃棄と食品リサイクルについての研究
・スポーツドリンクに関する研究−スポーツに適した飲料とは−
・ハーブの使用法とその効果についての研究
・食品の地域ブランド化に関する研究−秋田県の事例を中心として−
・期間限定商品・地域限定商品についての研究
・酒類についての研究−リキュール・スピリッツを中心として−
・農産物の安全性と「風評被害」に関する研究
・鶏卵の生産構造の変化に関する研究−神奈川県の鶏卵農場を事例として−
・商店街による地域活性化に関する研究−大阪府大阪市天神橋商店街を中心に−
・グリーン・ツーリズムに関する研究−広島県を事例として−
・大豆に関する研究−日本と海外の大豆食品を事例として−
・スポーツ選手の「食」への意識についての研究
・都市近郊農業に関する研究−東京都国分寺市を中心として−
・農産物直売所の地域貢献と今後の可能性についての研究−中山間地域、都市的地域の直売所を事例にして−

　そして、お待ちかね「オフ」の追いコンは、例年どおり盛り上がりを見せ、恒例の３年生からの全員へのプレゼント贈呈も行われ、和やかに終了しました。もちろん、２次会も含め、大いに楽しんだことはいうまでもありません。

　あとは、卒論の仕上げと製本提出、そして卒業旅行に卒業式を待つばかりです。今少し頑張れ！という声をかけて回りました。

　　
　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

【2012年度食料生産実習、フィールドリサーチ】報告会＋鍋会を開催

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【写真左から１〜７枚目：食料生産実習報告会＋鍋会。夏の想い出を語りながら、鍋のおかわりが続きます／８〜14枚目：フィールドリサーチ報告会＋鍋会。昨年祝島に行ったサブゼミのメンバーも合流し、盛り上がりました】


　 教員です。
　すでに2012年度卒業式も３月25日に終わり、早くも2013年度が始まろうとしています。

　この間、原発問題や代替エネルギーなどの活動、研究会、研究発表などに加え、３月15日には別掲示にあるように、ＴＰＰ交渉参加を首相が表明する中で、私も多忙を極めていました。

　言い訳になってしまいますが、学生諸君への報告のためにも、また新しくこの研究室を目指す学生諸君のためにも、何とか2012年度の報告だけは片付けておこうと思います。


　まず12月に行われた恒例の２年生「食料生産実習」と「フィールドリサーチ」の実習報告会と鍋会の模様から。
　当研究室では、フィールドリサーチは必ず実習参加学生全員の感想文を中心にした報告書を作成し、お世話になった現地関係者と科内の先生方に報告してきましたが、今年度は「食料生産実習」でもこれを実施しました。労力は大変でしたが、充実感はかなりのものでした。

　両方の報告会とも、メニューを替えて恒例の鍋をつくり、完成した報告書を肴に語り合うというものですが、何と言っても食料生産実習は学部内の水田で育てた米のおいしさを味わいながら、また、フィールドリサーチの方は、大変だった「自給自足」を想い出しながらの語らいであり、どちらも、教員にとって
も感慨深いものでした。フィールドリサーチの方には、昨年度祝島に行ったサブゼミの仲間も合流、遅くまで盛り上がりました。
　ちなみに、食料生産実習は生産したご飯＋豚汁、フィールドリサーチはおでんのメニューでした！

　学生みんなの楽しい様子は、写真で十分うかがえると思います。
　
　当学科の特色ともいえる２つの実習。こうして、忘れ得ぬ体験を通して、学生生活の楽しみが深まっていくと同時に、社会に対する目も養われていくことが最大の成果ともいえるかもしれません。
　来年度も頑張ります！！

　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌


　　　　　

【３年ゼミ】秋の行事報告：球技大会とＪＡ横浜・直売所調査

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【写真左から１〜３枚目：学科球技大会の様子。結果はともかくお疲れ！／４〜７枚目：地下鉄駅立場駅構内にある直売所。ここで鍋用野菜を仕入れます／８〜13枚目：研究室鍋会。地産地消の野菜で美味しくいただき盛り上がります／14枚目：ＪＡ横浜での記念撮影】

　教員です。

　昨年は、色々な意味で猛烈な忙しさで、なかなかブログ更新ができませんでした。
　ゼミの紹介も遅れ気味ですが、正月休みにボチボチ進めていきます。

　まずは、今年度秋期の３年ゼミの様子から。
　例年３年ゼミの秋は、学科球技大会、就職対策・ＯＢＯＧ懇談会などが学科共通行事としてあり、あとは学祭に参加するゼミや、我々のように秋の部の野外実習（直売所調査）などを組んでいるゼミがあります。ここでは球技大会と、野外実習の報告を。

　今年度の学科球技大会は、就職活動を考慮して10月に実施されました。
　種目はバレーボールで、ゼミ生全員とはいきませんでしたが、何とか試合が成立するメンバーが集合、運動部のメンバーを中心に奮闘しました。しかし１勝はしたものの順位は・・という結果でした。
　当ゼミは、２期生が一度フットサルで優勝したものの、その後長らくＢクラスに甘んじています。来年は是非、文武両道といきたいところですが・・。何はともあれ、集合した皆さん、お疲れ様。

　また11月下旬には、例年のとおり、ＪＡ横浜さんの協力を得て、横浜市内の直売所調査と出荷農家の方のお話を聞く会を開催しました。
　この直売所は、火曜と木曜、週２回横浜市営地下鉄立場駅構内で開くもので、そこで直売をされている小間さん、美濃口さんから話を聞く機会をつくっているものです。また、この直売所は、ＪＡ横浜さんほかの支援で運営しているものです。この訪問も2007年以来ですから、もう６年目になります。

　昨年の様子↓
http://blogs.yahoo.co.jp/iwashizemi/52660486.html

　ゼミ生全員１回は質問すること、がノルマですが、今回は質問もかなり出て熱心にメモを取る様子もあって何よりでした。この後、ＪＡの施設に移動し、ＪＡの方から横浜市内の農業の実態、直売の取組みなどの講義を受けました。

　ここで新鮮な野菜や加工品を購入し、研究室に戻った後は・・これも恒例の研究室鍋会です。鍋も美味しくでき、盛り上がって何よりでした。
　例年のことながら、こういうことの積み重ねが、研究室・ゼミの横のつながりを強くしていくのだと感じています。
　
　この場を借りまして、いつもお世話になっている小間さん、美濃口さん、ＪＡ横浜の方々に厚く御礼申しあげます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

【３〜４年＋院生ゼミ】ゼミ合宿（群馬県みなかみ町）開催しました

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【写真左から１〜４枚目：ゼミ合宿前半は“ＯＮ”としてしっかり勉強します／５〜10枚目：そして夜の部は、当然花火に宴会と賑やかに続きます／11〜12枚目：雨の中でしたが温泉でのんびり。４年生は卒論用写真撮影も／13枚目：お疲れ様。卒論・ゼミと頑張りましょう】


　 教員です。

９月下旬の報告を今頃書きます（すみません）。例年９月下旬に実施している標記合宿を、今年度も実施しました。

　今年は、水上・下田１年おきの法則を守ったわけではないのですが、一昨年に続き３回目の水上での開催となりました。

　合宿の目的は、まずは、４年生＋院生全員の研究発表と、３年全員がそれを聴講することです。４年生は、この合宿までに卒論の構成などをはっきりとさせ、調査などを行うとともに、執筆作業を本格化させます。そして３年生は、ゼミの勉強と来年自分が何をすることになるのかをイメージすることができます。もちろん、親睦や飲み会・遊びも重要な目的で、これらの企画は例年３年生が行っています。

　残念ながら、２日とも（晴れ男の私にしては珍しく）天気が今ひとつで、２日目の谷川岳ツアーは中止になりましたが、初日夜には、３年ゼミ生Ｊさんが浅草で手配してくれた花火も何とかできました。
　また雨の２日目も、３年ゼミ長が探してくれた近場の温泉に行ってのんびりし、美味しいご飯をいただき２日酔いの頭をさっぱりさせることができました。
　
　みなさん色々とありがとう。また、お疲れ様でした。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌

【２年フィールドリサーチ（山口県祝島）】報告−５【海の実習・デモ・打ち上げ編】

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【写真左から１〜５枚目：海の実習。漁船に乗せていただき釣りを！大漁でした。そのあと海で泳ぎます／６〜７枚目：ギネスブックにも掲載された30年間1150回を超える祝島の反原発デモ。といっても、緊張感はあるがのどかなもの／８枚目：今年も大活躍だった有能な農業犬・マキちゃん／９〜11枚目：最終日の報告会。地元の方々との語らいから余興まで／13〜14枚目：自由時間がなかったのですが、最終日にちょっとだけサイクリング／15枚目：祝島を出発します。お疲れ様！】

　いよいよ祝島報告も最終回です。

　農業実習に続いて行ったのが海の実習です。
　既に報告のとおり、今年は漁船２隻に乗せていただき、釣りを体験することができました。大漁だったおかげで豊かな食材をゲットできたのですが、何よりいい天気に絶景、海でもたっぷりと泳げて学生たちも大満足でした。一方で、原発建設現場を海上から間近で見ることにもなり、改めて原発立地の矛盾を目の当たりにしました。
　そして２日目の夕方には、ギネスブックにも掲載された、毎週月曜に30年間行われ、ついに1150回を超えた「上関原発反対デモ」を間近で見ることもできました。島の人たちののどかでいて、しかし緊張感を漂わせたデモは、このような社会的事象を初めて見る学生たちの胸を打つものがあったと思います。

　最終日前日の夜、地元の方々を招いての食事会・報告会を開催しました。もちろん食材は我々自身がゲットしたもの、調理も学生自身の手によるものです。まさに手づくりのおもてなしでしたが、地元の方々からのご指摘もあって我々自身も態度を新たにしたところもありました。まだまだ学びの過程にある学生にとって、得るものは大きかったと思います。

　そして最終日、事故も病気・大きなけがもなく、実習を終了。我々を乗せた予定どおり船は祝島を離れていきました。
　
参加した２年生のレポートの一部を掲載します。いずれも素晴らしいレポートばかりでしたが、以下の文章が、参加学生の気持ちを代弁している一つだと思います。

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　都会で生活する上で必要な大量の電気を賄っていた原子力発電は、島で生活する人たちを三十年間も抑圧してきた。そのことで、原発の恐怖にさらされ、島で重要な人間関係は崩れ、島に深い傷を残してしまった。もし、原発建設の話がなくなったとしても、それはもう孫の代まで消えることはない。もし、自分の住んでいる地域がこんな風になってしまったとしたら、辛いじゃ収まらないだろう。
　このような傷をまた増やさないように、私たちが今できることを最大限に行っていかなくてはならないと思った。

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　これからの明日を担う学生諸君に、これだけ豊かな自然と、それを声を出してでも守り続け、土と海と風の中で助け合い生きる人たちの姿を見せられたこと、体験させられたことは最高の教育機会であったと思います。
　無論、大学としてはこれに留まらず、様々な形での地域支援と連携に取り組み、地域経済の発展に寄与することはいうまでもありませんが、現状で唯一いえるとすれば、こうした体験を経た学生諸君が、祝島の人たちとその運動を忘れず、これからも「脱原発」と「食」の大事さ、資源環境保全の重要性を長期的に意識の中に持ち続け自らの将来を決めていくこと、そしてその思いが実現するような社会を建設していく気持ちを持ち続けること、そのことこそが「連携」の「意義と役割」であり、現地への最大の恩返しではないかと思います。
　
　現地の関係者の方々にはお世話になりっぱなしの状況でした。本当にありがとうございました。この場を借りて、心から御礼申し上げます。

　　　　　　　　　　　　　　　　日大食品ビジネス学科：地域経済論研究室／高橋 　巌