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pranzo completo
令和1年 長月のランチコース
食前のお飲物
ワインorブドウジュース
ANTIPASTI 前菜
天然紅海老のセミクロードとコブ〆した旬の白身魚のカルパッチョ
カブのサラダ仕立て柑橘類のソース
Pane パン
パン6種
Primi piatti 第一のパスタ
ベーコンと小松菜のガルガネッリ
Secondi piatti 第ニのパスタ
茜マスとスクナカボチャのチーズクリームリゾット
INSOLATEサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理
（魚料理 又は お肉料理 もしくは両方お召し上がりをお選びください）
Pesce魚料理
春菊のソースをからめた旬の白身魚のポワレット
焼なすのピユーレとトマトのソース
Carune肉料理
香草パン粉をのせて焼いた柔らかく煮込んだ
松坂ポーク肩ロース肉の赤ワインソース キノコを添えて
ESSERTデザート
長月のデザート
ESPLESSO Caffè o Tè お飲み物
エスプレッソ 珈琲 紅茶
魚料理・肉料理どちらか選ぶコース3000-
魚料理・肉料理両方お召し上りのコース4500-
オマール海老のコース6000- オマールブルーのコース7500−
魚料理・肉料理どちらか選びオマール海老もお召し上がりのコース8000-
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご了承ください
10月1日より税込金額が変更となります
Cena Completa
令和1年 長月のディナーコース
ANTIPASTI 前菜
鴨のフォアグラのムースと松阪ポーク肉のリエット サラダ仕立て
白ワインビネガーで煮込んだ青リンゴのソース
Pane パン
パン6種
Primi piatti 第一のパスタ
スクナカボチャのニョッキ 焦がしバターのソース
Secondi piatti 第ニのパスタ
ボローニャソーセージと栗のチーズクリームリゾット
INSALATAサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理
（魚料理 又は お肉料理 もしくは両方お召し上がりをお選びください）
Pesce 魚料理
アカネマスと海老のムースのルーレ 春菊のソース 天然のキノコを添えて
Carune 肉料理
生ハムとモッツァレラチーズを包んだ 甲州牛肩ロース肉のインパナーレ
赤ワインのソース ポルチーニのディクセルを添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロスト カラスミとバターのソース
DESSERTデザート
葉月のデザート
ESPLESSO Caffè o Tè お飲み物
エスプレッソ 珈琲 紅茶
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご了承ください
魚料理のコース5000-
肉料理のコース6000-
オマール海老料理のコース7000-
オマールブルーのコース9000-
魚料理と肉料理のコース7500-
魚料理とオマール海老料理のコース8500-
オマール老料理と肉料理のコース9500-
シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます 税込金額の表示
10月1日より税込金額が変更となります イタリア料亭伊和桜
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