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二日酔いの仕込み 続き
決定メニュー
[ 母屋の雑炊 離れの好き焼き→逸菜楽菜〜いっさいがっさい〜同時進行 ]
2010/1/7(木) 午後 3:32
「へしこ」とは・・・
1月4日の記事で「へしこ」を知らない方が多かったので紹介。 一人暮らしなので主に「鰯のへしこ」を頂きます。 [[attached(1 )]] 先日の食べやすく解したもの [[attached(2 )]] 漬けてるとこの状態 [[attached(3 )]] {{{ 「へしこ」とは 新鮮な鯖を塩漬けにし、いったん取り出してから、ぬかに漬け、本漬けにして一年から二年の長期にわたって漬け込み、自然熟成し
[ 元気・寿・福 猫日記♪ ]
2009/12/18(金) 午後 7:31
ありが糖に『ありがとう』 なのだっ！
・ ・ ・ またまた『ありがたい』ものをいただいてしまいました（*^･^*） その名も【ありが糖】。 ナイスっ！ いちご味！！！ ありがとーーーっ♪...
やる気あるのか？
今夜の一杯
[ 母屋の雑炊 離れの好き焼き→逸菜楽菜〜いっさいがっさい〜同時進行 ]
2009/12/6(日) 午前 4:09
oilsardineの直焼き
あちらのブログの記事[http://blogs.yahoo.co.jp/ixtusaigaxtusai0141/22824163.html]で 「そのまま？」と聞かれたので焼いている過程を・・・。 [[attached(1 )]] グリルで直接グラグラパチパチ焼いて・・・ [[attached(2 )]] 醤油と唐辛子を掛けて出来上がり♪牡蠣の燻製などにも^^ このお皿この為に購入 ...
桃色ワイン
いっさいがっさいのブラウン管
[ 母屋の雑炊 離れの好き焼き→逸菜楽菜〜いっさいがっさい〜同時進行 ]
2009/12/5(土) 午前 0:04
ｷﾀﾜｧｰ*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:.｡. .｡.:*･ﾟﾟ･*!!!!!
久し振りに五感に触れる物がｷﾀﾖｷﾀﾖヽ(ﾟ∀ﾟ=ﾟ∀ﾟ)ﾉｷﾁｬｯﾀﾖ-!!!!!! ブログ友達のバッカスさんから夢二（もう一人の私）に[http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=KQZOhGc4Y7JsxBgwnxIzdcp1ZB5P_VUHJd5P]レモン・ハート[http://profiles.yahoo.co.jp/-/profile/?sp=Hx95zZw5eaiY.FDwiexsig--]として
やってみなはれ？難しいなぁ・・・サントリーはん！
今夜の一杯
[ 古き良き時代にタイムスリップできる骨董＆雑貨屋 ]
2009/11/14(土) 午前 0:15
山口百恵 雑誌の切抜とポスター １００枚以上
◎永遠のアイドル「山口百恵」に関係する切抜とポスター 写真はその一部のみで、１００枚以上の枚数です。 ホリポロ晴れ着撮影会、水着、スター誕生から生まれたアイドル全員集合、 映画「伊豆の踊り子」「潮騒」「風立ちぬ」「春琴抄」「古都」「絶唱」「エデンの海」 「ふりむけば愛」「ホワイトラブ」「天使を誘惑」「野菊の墓」 テレビ「赤い衝撃」「学園危機一髪」、ミュージカル「クレオパトラ」 はじめてのリサイタル・百恵＆淳子親友対談・北海道・東京
イチジクのバルサミコ酢
調味料
[ 母屋の雑炊 離れの好き焼き→逸菜楽菜〜いっさいがっさい〜同時進行 ]
2009/10/20(火) 午後 11:05
あん肝のソテー 無花果のバルサミコ掛け
あちらのブログで紹介した 無花果のバルサミコ酢[http://blogs.yahoo.co.jp/ixtusaigaxtusai0141/21853964.html]を お店で良い「あん肝」が入ったので早速 [[attached(1 )]] ２０年物のスペインワインと・・・ [[attached(2 )]] 単品で・・・ [[attached(3 )]] ナイフ入れると・・・ [[attac
イチジクのバルサミコ酢
調味料
[ 母屋の雑炊 離れの好き焼き→逸菜楽菜〜いっさいがっさい〜同時進行 ]
2009/10/11(日) 午後 1:30
イ・フルッターティ フルーツ バルサミコ酢（イチジク）250ml
= これ、めっちゃ美味しくて便利！ = {{{: そのまま、カモなどの肉料理のソースとして少量垂らしたり、はちみつや、オリーブオイルなどと混ぜてフォアグラのソテーなどにソースとして使ったり、サラダのドレッシングなどに加えても美味しいですよ！特にフォアグラのソース作りに困っている方には、本当にお勧めします！そのままでいけます！ }}} いつものオリーブオイル＆バルサミコ酢屋で舐めさせて貰ったらメチャうま！
百姓百作4種
今夜の一杯
[ 逸菜楽菜（いっさいがっさい）〜旬菜工房〜 ]
2009/10/11(日) 午後 1:22
百姓百作 大地の夢
{{{: 白麹仕込み 焼酎原料用に新しく改良された、 新品種芋：（大地の夢）で造りました。 芋本来の甘く芳香な香りを生かして、まろやかでキレのある逸品に仕上がりました。 }}}...
百姓百作 大地の夢
今夜の一杯
[ 逸菜楽菜（いっさいがっさい）〜旬菜工房〜 ]
2009/10/11(日) 午後 1:22
百姓百作4種
「農家の嫁」のシリーズで、仕込みのお芋さんの種類で全く味違います^^ {{{: 銘柄の由来 福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉です。 百の仕事をするから、「百姓」。そして、必要な物を何でも作るから「百作」。 創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。 }}}...
百姓百作 安納芋
今夜の一杯
[ 逸菜楽菜（いっさいがっさい）〜旬菜工房〜 ]
2009/10/11(日) 午後 1:14
百姓百作4種
「農家の嫁」のシリーズで、仕込みのお芋さんの種類で全く味違います^^ {{{: 銘柄の由来 福岡県嘉穂郡桂川町寿命にお住まいの古野隆雄さんが、いつも使われている言葉です。 百の仕事をするから、「百姓」。そして、必要な物を何でも作るから「百作」。 創意工夫の世界、それが「百姓百作」です。 }}}...
