ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ

本屋さんで「ヤミーさん×カルディのワインに合うおつまみレシピ」（毎日コミュニケーションズ）を

見つけ、さっそく購入。即、カルディで食材とワインを買って、チリビーンポテトに挑戦してみました。

手前：グラタン皿（マーガリンを塗っておく）にポテト（約１００ｇ）を盛ります。

奥に見えるのがホーメルチリポークウィズビーンズ、ハラペーニョ、シュレッドチーズです。

それらをポテトにのせたところ。これをオーブンでチーズに焦げ目が付くまで焼きます。

ワインはツェラー　シュヴァルツェカッツ（モーゼルランド）。売出価格￥880/本（750ｍｌ）でした。

包丁を使ったのはハラペーニョを輪切りにした時だけ。冷凍ポテトを解凍する時とチーズに焦げ目を

付ける時にオーブンで焼いただけなので料理と言えるかどうか・・・？

でも、美味しく戴きました。ワインもおつまみも。また、機会があれば紹介したいと思います。＼（^〇^）／

ビーンズ（豆）とチーズはわかりましたがハラペーニョとは何ぞや？
野菜の一種ですか？
それにしても美味しそう！
さぞかし奥さんに喜ばれたんでしょう(笑)

ミックさん、こんにちは
「ハラペーニョ」とは、唐辛子です。ムッチャ辛い！！ですよ。

かみさんの反応は・・・あまり、ありませんでした。私もかみさんの
料理にあまり反応せずに食べているからですかね・・・反省しました。