牧のうどんのごぼ天うどん

 

博多の大ちゃんさんのリクエスト（？）にお応えして、今日は「牧のうどん」のごぼ天うどんです。

 

「牧のうどん」は福岡近郊に約20店舗あります。

 

福岡の人は牧のうどんとごぼ天うどん（ごぼう天のことです）が大好きで、お昼時にはどの店舗も

 

混雑しています。牧のうどんは注文する際に「柔（やわ）麺、中（ちゅう）麺、硬（かた）麺」の３種類

 

から麺の硬さを選んでから、好みの具を注文します。

 

私のお勧めは「硬麺のごぼ天」＋ゆず胡椒です。牧のうどんのごぼ天はごぼうも衣もボリュームが

 

あり、ズッシリタイプです。まだの皆さん、是非お試しください。