あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。

今年も宜しくお願いします。

今年のおせちは飾り切りをふんだんに取り入れました。

いつもだと普通に切るのみなのですが、今年は時間もあり、体力もあったので挑戦してみました。

去年作ったローストビーフがとても簡単でおいしかったので、今年も挑戦。

去年レシピを日記に書いていたのを思い出し去年の日記を。

去年は体調がとても悪く坐骨神経痛まで起こし、ベットも電動式でやっと時間をかけて

起きていたようだ。それを考えると今の状態は苦しいといっても序の口、序の口。

おせちは

一の重

紅白かまぼこ・伊達巻・昆布巻き・◎栗きんとん

二の重

◎黒豆（生姜味）・◎なます（柿入り）・かずのこ海鮮漬け・◎甘海老のから揚げ

三の重

◎お煮しめ

別皿

◎ローストビーフかいわれ添え・◎スモークサーモンの三色巻き（２種のチーズときゅうり）

以上◎を作りました。

今年もいっぱいアンテナをはり、いろいろなことにチャレンジ・・・

楽しみは多いほうが良い (^ ^)v

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うわ〜！まーこさんのおせちは素敵！！そして、おいしそう！
ローストビーフ・・・。最近作っていないです。でも、おおきいですよね。来年は我が家も作りたいです。

miwaさん
このローストビーフは簡単にフライパンで作れるものです。
大晦日の夜はもっと血もしたたるお肉で熱々を夕食として
食べました。とてもおいしかったです *^ ^*

[Ｍａｋｉ]

美味しそうな物ばかり！！ステキです(*^_^*)来年のおせちの参考にさせてくださいね☆

makiさん
ありがとう。
どれも簡単に作れます。
本当はもっと作りたかったのですが、お重に入りきらないので
これだけにしました。残念。
来年はもう少し大きなお重を購入します。