ダイアンサス

大失敗

今日茶碗蒸しを作りました。
でも大失敗
味はバッチリなのに・・・

今年のお節

今年は元旦が夜勤だったので、朝お節を詰めでお昼に食べて仕事に行くことが出来ました
毎年縮小はしているものの美味しいものが食べれてママさんに感謝です

美味しかった〜

今日はある会の新年会に参加してきました。

久しぶりにフルコース頂いてきました。

　　　

ずわい蟹のシャルロット仕立て・小海老と烏賊の雲丹和え添え新春のお祝い風

野菜とタピオカのコンソメスープ　プティマルミット仕立て
　　　　　（おしゃべりに夢中で写真なし）

帆立貝のパートカダイフ包み焼き　ポロ葱添え　柚子風味
　　　　　　（おしゃべりに夢中で写真なし）

牛フィレ肉と茸のロール包み焼き　トリフ風味

栗の入ったチョコレートと木苺のムースに
　　　　　洋梨のコンポートとバニラアイスクリームを添えて

すべてとても美味しかったです。

ちなみにリーガロイヤルホテルでした。

初めて作りました

サツマイモたくさん頂いたので初めて大学ポテト作ってみました。急に思いたったので作り方を調べる時間もなく（今日は夜勤でお昼ご飯食べ終わったあとに急に作ろうと思ったのです）自己流で作ってみました。サツマイモの大きさも不揃いなので揚げる時間がまちまちで焦げているところがあります。
あめ作りも適当に作ったわりにはからめるとそれなりに大学ポテトになりました。味も適当に作ったわりには超美味しく大満足です！
暢気に仕事前に作って食べて片付けしてたら仕事に行く時間になってたのでめっちゃびっくりしました。遅刻せず間に合いそうです。
明日の朝までがんばります〜

竹炭シュークリーム

今日帰りに松坂屋のスィーツコーナーでみつけました。
尼崎の「ぶるうまうんてん」の竹炭シュークリームです。
私は初めて食べたのですが、外側のシューは「何となく香ばしい」って感じで、中のクリームはたっぷりはいってました。
大満足でした！