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豚骨専門 ラーメン 濃厚軍団にお邪魔した。

そう。限定メニュー『豚そば ドロ二郎』を頂く為にである。。

イメージ 1

軍団御自慢のドロドロ濃厚スープに極太麺、山盛りのモヤシにキャベツ。そして特製の叉焼。。

ご存知のようにチョイチョイ訪れる濃厚軍団だが、いつも注文してるのは和風とんこつ台湾らーめん!

いわゆる『濃厚系』は久々の注文。

前回の訪店時に軽々と安兵衛が食べるのを見て結構気にはなってたんよね!(笑)



とりあえず、麺に辿り着く前に上に乗っかる野菜達をある程度やっつけなくてはいけない。。

ここで特筆すべきは野菜の食感!

シャキシャキ感を出す為に冷たい半生の状態や、逆に加熱しすぎてシナッシナな状態な野菜。。

まぁこんなもんは食べれたモンじゃない!

ところがこちらのドロ二郎のモヤシとキャベツは熱くてシャキシャキなのである。

これは大したものだな・・・・・美味しい状態で頂けるのであっさり麺に到達。。

麺は通常麺よりかなりの太麺。茹で加減の指定はできないが、なるほど・・・かなり硬めに設定してあります。

スープはもちろん軍団特有のドロドロ濃厚スープ。。

通常の二郎系とは異なるかとは思うが、かなり美味しい。。

ただ・・・・・

オイラ的には半分位頂いたところで結構グロッキー!(完食はしたけどね!)

もちろん替玉なんてできません!(笑)

まぁ、前日にまんぷく家行っちゃったしね・・・・・

あと、叉焼だがトロトロ系とまではいかないが結構柔らかめ。

このドロ二郎に合わせた物かとは思うが味付けがイマイチかな・・・・・

結構しっかり味付けがされていて、決して美味しくない訳ではなくドロ二郎とは少し合わないかな??という印象。

まぁ、これに関してはあくまで個人的な意見と思って頂ければと・・・・・

トータル的には美味しい一杯かと思います。ホントに好きな人にはタマランと思いますよ!

大将の研究熱心な姿勢には関心させられるな〜。

ただ、オイラ的にはコチラのらーめんをペロリと食べる若さがない・・・・・(笑)

やっぱりオイラは和風とんこつ台湾らーめんが1番だな。。

★★★☆☆




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