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岐阜市柳津町にある 麺坊ひかり お邪魔しました。

麺坊ひかりの website はコチラ! twitter も随時更新中?!


初の訪店ですねぇ。

岐阜界隈でもランキングに入る人気店とのコト・・・

現着した際も駐車場パンパンで諦めかけた程(クルっと一回転して戻ってきたら一台空きました!)

おまけに定休日が火曜&水曜とオラの休みと丸カブリときたもんだ(マジかいな!)

んなワケで仕事前に行っちゃいました!


とりあえず初訪店なので食べログチェックして(爆)評判の高い柳麺と心に決めいた!

今回のオーダーは味玉柳麺(塩)にしてみた。。

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おおぉぉ、まさに黄金に輝くスープ!

スープは決して薄すぎず、むしろ結構パンチがありますねぇ〜。。

麺の感じも良い感じ!コレは美味しい!!

と、中盤までは思っていたのだが・・・・・

スープがどんどんクドクなってくる。。

恐らくチャーシューから溶け出した油のせいであろう。

チャーシュー自体は美味しいんだけどねぇ。。残念無念。。

とりあえず別皿に移して食べたい時にスープに漬けて食べる!こんな裏技が出来ればなぁ。。

他の具材も含めて完成度が高いだけに気になってしまうのよねぇ。。。

★★




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