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先日、フルーツで作った「酵素ドリンク」。 あれから、着々と発酵が進み、、、、、 フルーツを除いて液体だけにしました。 今年の物は、液体が赤い。 ベリー系のフルーツいっぱいだからですね。 これから１ヶ月間、この液体を毎日かき混ぜて発酵を進ませます。 でも、もう飲めるので、ちょこちょこと飲んでいます。 グラスに少量原液を入れて、水で薄めて飲みます。 今年のは、甘くて美味しい！！！！！ 飲んでみて、すごくわかったこと。 いつも、お酒を飲んだ次の日は、二日酔いに悩まされていましたが、 （少量のお酒でも、なぜだか次の日もお酒が残ってるんです。） これを飲んだ次の日から、 ・・・・・二日酔いが全く無い！！！！！！！！ このドリンクは、お酒の分解もしてくれるようです。 毎日飲まなきゃ〜〜〜〜〜！！！！！ |
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それはいいドリンクが出来上がりましたね。
2011/4/30(土) 午後 11:01
体に良さそう、飲みたいなぁ〜！！
[ 玲ちゃん大好き！ ]
2011/4/30(土) 午後 11:10
こんにちは、
ドリンク、大変身体に良さそうです、それにおいしそう。
よ〜く 見たら、発酵の元は「ぶどう」ですね、
果実酒の多くはホワイトリカーと氷砂糖ですが、これはまさ
しく自然発酵飲料ですね。
＞「毎日飲まなきゃ〜〜〜〜〜！！！！！」 だって！！
（二日酔が無いから）と云って、飲み過ぎないように…、
しかし、そのドリンク 気になるなぁ〜！
[ yasubee ]
2011/5/1(日) 午後 3:07
玲子さん
おはようございます!! ぎふチャンラジオ５月３１日放送で放送されてましたねぇ
今度詳しくレシピ教えてくださいねぇ〜
[ みな小屋 ]
2011/5/31(火) 午前 5:45