癒しの週末森暮らし

八ヶ岳中央高原の自然の中での暮らし・・・

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2017.09.14(金)〜09.18(月)

大型台風の日本縦断予報の中、金曜日を休んで連休の四日間...今年の夏はキリマンジャロ、モンゴル、カンボジアと合計23日海外に出かけて...ずっと留守番だった家内の夏休みです(笑)

金曜日と土曜日の午前中までは天気ももって、今年最後の庭の草刈りを済ませました。
草刈りしながら今年の冬用のベーコンのスモーク。いろいろ工夫して凝ってますから最近は絶対に売っているものよりも美味しいです。上出来です(笑)

土曜日の午後からは台風来週...屋根をたたく雨音と風が森を揺らす音、折れ枝の当たる音を聞きながら終日居眠りしながら本を読みました。横浜はマンション暮らしで雨音を聞くこともないので、森で雨音を聞くと子供の頃を思い出します。良く眠れるんだな〜これが!

台風一過、素晴らしい晴天。黄金色の稲穂と真っ白な蕎麦の花が海のように風に揺れています。
森は錦秋に向かって駆け足で変わり始めました。


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(嵐の前の静けさ...農場は静かな秋の気配が漂っています)

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(かぼちゃが並び始めると秋ですね〜)

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(田んぼが黄金色に輝いています。日本の正しい秋の景色ですね)

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(稲穂が首を垂れ始めました。今年のお米の出来はどうでしょ)

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(家内が庭で生まれたばかりのジコボウ(きのこ)を見つけました)

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(昼食はさっそくジコボウ入りの新そばです)

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(秋と春はスモークの季節。今年も美味しい燻製を作るぞ〜)

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(小さい燻製機でチーズとソーセージをスモークします)

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(夕食は今年最後?の七輪BBQ、だって夜の気温は6度ですから・・・)

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(美味しいそうでしょ〜毎週BBQしてる夫婦は珍しいですよ(笑)))

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(燻製出来上がり。ベーコン、鶏胸肉、チーズ、ソーセージ)

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(真空パックにして娘たちのお土産にもします。)

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(小淵沢インター下の「国界」まで昼食に出かけました。いつも混んでてやっと入れた)

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(私はネギチャーシュー麵、家内はトンカツ定食。かなり・・・美味いです)

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(台風一過、庭は折れ枝で一杯。枝を集めたら山になりました)

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(台風一過、蕎麦の花が波のように風に揺れ素晴らしい景色です)

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