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レモンソルトって知ってますか〜？？
ちょびっとちまたで話題のレモンの塩漬け。
いろんな料理に使える万能な調味料
 実はいずしの母がレモンソルトにハマってて
自家製レモンソルトを漬け込んでいるんですd(ﾟ∀ﾟ)b☆
松山にレモンソルトを使ったメニューをだすカフェがあると知り
母から勉強したいから連れてって！と言われていたので行ってきました
 松山市寄与町にあります、レモンソルトさん！
店名そのまんま。レモンソルトを使ったカフェメニューを提供しています♪
店内にはレモンちゃんという看板犬もいます
 レモンソルトさんは日曜は定休日。
いずしはこれからの時期仕事が多忙になり土曜の休みがとれなくなるので
行くなら今でしょ！ってことで行ってきました（＾＾ヾ
ロープウェイ街の裏通りなので、母とオープンまで観光がてらぶらぶら・・
 、、、１１時オープンと同時に入店しました
 全メニュー、レモンソルトを使っているそうです！
母が大喜びでした（＾＾ヾ
店内は一番乗りだったのでお店の方とお話をする余裕があったので
母は喜んでレモンソルトの使い方のコツを教えてもらってました
 母がオーダーしたのは厚切り豚のステーキ ８５０円
ご飯は、あずき玄米なので色が赤いです
  あずき玄米ご飯ってはじめて〜〜*:.｡☆..｡.(´∀`人)♪
サラダも、大根の煮物もすべてレモンソルトで味付けしてます。
レモンソルトって言っても、すっぱ〜〜い！しょっぱ〜〜い！ってほどではないんです。
レモンの風味とほんのり塩気がおいしいんですよ〜(≧ω≦)b
私がオーダーしたのはチキンマリネ ８００円
 レモンソルトのつくねスープがついてきました♪
意外にもボリューム満点でびっくり
 あずき玄米ご飯、もちもちしててお赤飯みたいでおいしい！！
ボリュームがありすぎて母がギブアップ
  ポークステーキの半分は私が食べちゃいました（笑）
チキンマリネはから揚げをレモンソルトで漬け込んだもの。
カップに入っているサラダはさつまいもと、パスタの和え物なんです。
パスタ、ツブツブなんですよ！はじめて食べた〜Σ（ﾟ∀ﾟ*)
名前を聞いたのに忘れちゃった
ガラスの器は菜の花の和え物。おいしかった〜♪
母は帰宅してからせっせとレモンソルトの瓶詰をフリフリ、振ってなじませてます。
そろそろレモンソルトを使った晩御飯が並ぶのかな〜？？
客席は数席しかないのでオープン直後がおすすめです！
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実はいずし、母と二人だけでお出かけ。。って社会人になってから初めて。
おばあちゃんと３人でおでかけっていうのはあるんですけど
二人きりで街を歩いたり、ショッピングって大人になってからは初めてで
親孝行なのかな〜とおもいつつ、気疲れで妙にぐったりしました（笑）
たまにはいいもんなのかな〜（＾＾ヾ
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勉強熱心なお母さまですね♪
レモンをたくさんもらった時に、チャレンジしようかと思ったけど、未だに一個残ってる。
あずき玄米ご飯とレモンソルトのお料理が、セットでこのお値段！
魅力的ですね♪
母親とのランチ、私も若い頃にしとくんだった。
今は素敵なお料理も見えないので、丼ものや麺類単品です(笑)
おばあちゃまも、また誘ってあげてくださいね☆
2015/3/4(水) 午後 0:09
いい記事ですね！
美味しい食事をと日々勉強しているお母さまも☆彡
あったか〜い雰囲気が伝わってきます♪
これからも親孝行して下さい。フエルトも上出来で〜す（笑）
2015/3/6(金) 午後 9:31 [ ひでやん ]
kokkoさん、こんばんは！
いずしの母は料理が好きなんですよ。
よくクックパッドとかおいしそうなレシピがあれば印刷してあげてます☆
おばあちゃんは今回お留守番だったので・・
「ふたりで悪巧みして！！」ってすねくれてました（笑）
今度はおばあちゃんも誘ってお出かけしようと思います（＾＾ヾ
2015/3/8(日) 午後 8:45 [ いずし ]
ひでやんさん、ありがとうございます！
私が食い意地張っているのは家族みんなおいしいものが好きだからです（笑）
もうちょっと親とのコミュニケーションをとらなきゃなって思いました。
羊毛フェルト、がんばってます！！練習あるのみ〜〜(*ﾟДﾟ)/ﾀﾞｰﾟ+｡
2015/3/8(日) 午後 8:47 [ いずし ]
レモンソルト♪流行ってますね〜
私はまだ食べたことが無いのですが、興味があります。
お料理もお洒落で値段も安くて素敵。
お母様の勉強熱心。 私も見習わなきゃ。
2015/3/14(土) 午後 4:43 [ プニプニ ]
プニプニさん、こんにちは！
レモンソルトは使うときは小さじにちょびっとだけで十分らしいですよ☆
このカフェは母も私もお気に入りのお店になりました！
また行こうと思います〜♪
2015/3/15(日) 午後 3:59 [ いずし ]