団長の、お気楽趣味道楽。

楽しい立ち飲み屋

　今日は以前職場が一緒だった人と出張先で出会った。帰りはちょっと一杯ととある立ち飲み屋へ。

　立ち飲み屋は楽しい、安い。ただし、色々とマナーがある。僕は初心者だから色々と叱られた。

マナーその一！

　長居は無用。

マナーその二！

　だらだらしゃべるな！

マナーその三！

　他のお客さんがきいていて不快な話はしない。

マナーその四！

　カウンターに肘はつかない。

以上を守れば大変楽しいお店です。今日のお支払い、何と１３００円也。

やはり日本酒

　僕は全国どこのお酒でも飲むが、好きな味の傾向としては、辛口、濃淳のものを好む。そしてそういう味の酒を探してみると、なんと、地元京都の酒にたどり着いた。まさに「灯台もと暗し」。

　最近飲んだのは、「みやこつる　純米　無濾過生原酒」、「玉川　純米　生酒」である。どちらも美味かったが、僕は「みやこつる　純米　無濾過生原酒」が香りも立って、総合的に美味いと感じた。お値段も２４００円とお買い得。

　よく飲むのは「玉乃光　純米吟醸」飼いやすい値段で、味にもはずれがない。愛飲している。辛口で酸味もほどよく、うまみも豊富。どのような料理にも結構合う。メニューを選ばないので、晩酌のお供に丁度いい。

最近飲んだ酒から

　このところ急に日本酒熱再燃です。

　晩ご飯の徒然に、日本酒に関する本を何気なく読んでしまった所に端を発します。元々日本酒は好きなんです。学生時代は行きつけの酒屋で色々な地酒を買っていました。

　今まで飲んで旨かった酒は、高地の酔鯨純米大吟醸、田酒などです。これらは記憶に残る酒です。その他、近年では、獺祭、玉乃光等も美味かったです。

　そんな僕がこのところ飲んで旨かった酒。価格と味のバランスから。

　まず酔鯨純米吟醸生酒。押さえた香り、奥深い味わい、たくましいボディ。

　次に都鶴純米酒。華やかな香り、確とした酸味、深いうまみ。

　ああ日本酒は奥深い。

シングルモルト

　遅ればせながら、スコッチ・ウィスキーのシングルモルトにはまりそうです。

　まだ３種類しか飲んでいませんが、マッカラン１２年の高貴でふくよかな香りは勿論のこと、僕が殊に気に入ったのは、ボウモア１２年の個性的な香りです。

　ボウモア１２年は、スモーキーでスパイシーな香りが特徴ですが、味は大変まろやかでキレがよく、重さというものとは全く無縁なスカッと爽やかなウィスキーです。アイラ島がその産地らしいのですが、飲んで一発で気に入りました。

　これまでもスコッチのブレンディッドはよく飲んでいたのですが、シングルはその個性の面白さと種類の多さ、歴史の古さから、はまる要素に満ちています。一通り揃えたいという欲望が沸々と湧いてくる、そんな酒ですね。

ものすごくうまい！

　昨日宴会があったのですが、その時に頂き物の焼酎をみんなで飲みました。その焼酎が「ばかうま！」だったのです。

　鹿児島県垂水市に、八木酒造合名会社という会社があって、その焼酎蔵を猿ヶ城醸造所と言います。そこでは、八千代伝という焼酎を造っていますが（これもうまい。白と黒があります）、八千代伝の中でも、年間２０００本限定の焼酎、「八千代伝熟柿（やちよでんじゅくし）」を飲んだのです！

　この焼酎はとろりと甘く、香りが豊かで、口にふくむとするするっと入っていってしまい、後口は泡雪のように爽やかです。あまりにも飲みやすくて、自分が今飲んでいるのは２５度の芋焼酎だ、ということを忘れてしまいます。みんなで、「これは危険な酒だ。」と言い合ったものです。あっという間に１升ビンが空いてしまいました。

　年間２０００本限定なので、多分ほとんど手に入れることは不可能だとは思うのですが、もし叶うなら、また飲みたいですなー。