ソーメン大好き。

私は、小豆島出身である。
うどんも大体好きである。
ソーメンも大好きである。
ラーメンも大好きである。

シンプルでリーズナブルな麺類。
でもラーメンも好きだが、なぜあんなに高いのだろう。


画像は、ソーメンの温かいもので、にゅう麺。
酒の肴にした魚の煮付けの残り汁を少し入れたものだ。
姪が嫁いだ素麺所から毎年送ってくるソーメン。
・・・・・美味い・・・もう一杯・・・。
あっ違うか。


では、また。

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あそこはマルキン醤油がゆうめいですね。
焼豚に使っていた事があります。
今は坂出のマルムラサキを使っていますが。
四国の人は麺がすきですね。

バンビさん、皆さんが言ってるように、これからはそうお呼び致しましょう。
その通りです。
ただし、今は買収され、マルキン忠勇と言う会社になっています。
まだいい商品を作っていますよ。
元々は、酒屋さんのルートしか流通してなかったのですが、圧力でスーパー用に短期間で作る醤油も作り出しました。そうしないと生き残っていけなかったんですね。
それが、間違いの元だったんです。
マルキンでお勧めは、マルキンデラックス。
昔から手間隙かけた醤油で、私は刺身をこれで食べるときには、山葵は要りません。
素材の味を引き立ててくれるからです。
もし、そちらで手に入らなかったら、小生御送り致しますよ。小豆島の醤油、ソーメンは、本業で昔ＰＲビデオも作りましたから、色々と薀蓄があるんです。（笑）

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マルキンさんの醤油がいいのはよく判ってます。
時間をかけなければいい物は出来ませんね。

ただし名古屋人は付き合いを大切にします。
実はブログで知りあい良い出汁醤油を作ってますので。

ここです。
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/marumurasaki_jun/MYBLOG/profile.html

今はご主人にストップ掛けられて更新不能ですが。

お気持ちありがとうございます。

素晴らしい醤油文化に乾杯です。

バンビさん、このコメこれで終わりにします。
醤油は、地方と言うか地元の文化です。
でも、地元で美味しい物があっても、大手のＣＭには一般人は、そちらが美味しいと思うんですよねー。
昔のサントリーレッドみたいに。

きょう、アンコウ２匹捌きましたから、近いうちにＵＰします。