夜中にこっそりと

ラーメンを作った。
某月某日の夜中、腹が減って日清やきそばか、

昔ながらの中華そばで迷ったが、

昔ながらの中華そばに軍配があがった。

豚バラ肉を入れたりして、徳島ラーメン風にした。

ただ、袋の説明書通りに水を入れると、私にはスープが濃すぎて合わない。

いつも水を多めに入れる。

カップ麺も、湯を多めに入れるのだ。

盛り付けたら、オリーブ油のエキストラバージンオイルを小さじ１杯くらい入れる。

あぁ、卵が半熟で、よく絡んでマイルドだ。

ご馳走様でした。

これを食べたのは、某月某日の某夜の事です。

おいしそうにできあがりましたね。

パークさん、お早うございます。
ラーメン鉢は、１００円ショップで買ってきました。
この鉢ですと雰囲気が出ます。（笑）

オレさん
「昔ながらの中華そば」
かなり昔？から知ってます！。美味しいですよね♪。
ぽち。

Ｔａｋａｋｏ様、こんにちは。
最近のは、若者の舌に合わせているらしく、私には合いません。（笑）
昔からあるのが、安心して食べられます。

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最近のラーメンではまともな方でしょう。
私の評価は高いですよ。
ちょっと味付を変えるといいですね。

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わ〜〜〜ぉ！
とってもとっても美味しそうなラ〜〜メンですね(*^。^*)
夜中にこっそりと！
それがまた美味しいのですよね〜〜
豚肉と半熟の卵がたまりません〜〜
どっちも大好きです〜〜

ＣＯＯ様、半熟の卵を割ると、とろーっと黄身がスープに広がり、麺を絡めて、ずずずうｚ−−−と食べました。（笑）
おいしかったです。

[may]

私は濃い味が好きで、インスタントラーメンやカップ麺は湯を少なめにしてしまいます。正しい食生活と、外食が多い食生活の差が出てるんだなと思います。
インスタントラーメンもひと工夫でだいぶ美味しくなりますね。
私は、麺を１／３位食べたところで、崩すことにしています。

ｍａｙさん、今晩は。
そうですね、卵は初めから崩さず、ある程度食べてからのが２度美味しいですね。
みんなこだわりの食べ方がありますね。（笑）