バーチャル居酒屋「オレちゃん」

卵かけご飯、大失敗

きょうの昼ごはん…と言っても生活サイクルから言えば朝ごはんなのだが、いつも手抜きをしてうどん屋ですます。

かけうどん２玉で２１０円か釜揚げ２玉２６０円、３玉３４０円となると、下手に自炊するより良い。（炭水化物の取りすぎではあるが…）
だから讃岐人は、うどんの料金を基準にして昼ごはんを考える。
昼食に７〜８百円使えば、「お前、贅沢したのー」である。
千円ほどの定食なんか、「清水の舞台から飛び降りる」覚悟である。
もっともそれは、私の周りの一握りの貧乏人だけかも知らぬが。

酔いが回って寝床へ入ったときには、明日は冷凍してあるご飯をチンして、味噌汁と…などと考えてはいるのだが、いざ起きてみると面倒くさくて実行したことがない。

そしてきょう、やっと実行した。
しかし、料理と言えるものではないが、冷凍してあったご飯をチン。
生卵を割ってカシャカシャ。
たったこれだけですが…でも、大失敗。

醤油を垂らし、カチャカチャした時に、卵ご飯のおいしい醤油を買ってきてるのを完璧に忘れてしまっていたのだ。

また、ご飯が熱すぎて卵が固まったではないか。プンプン。
おかげでご飯一膳を少し残してしまった。
卵が固まると全然おいしくない事を発見。
そういえば、カルボナーラも卵が固まったら美味しくない。

ご飯が半分残っているので、明日の昼もまた卵かけご飯に、糠床に漬けてあるキュウリとナスを引っ張り出して、味噌汁を付ければ完璧だ。

明日の目標：ご飯をチンしたら少し冷めるのを待つ。
　　　　　　　　専用の醤油を使うこと。

昨日は２日連続で、おでん

おととい炊飯器で作っていたおでんを２日連続で肴に飲んだ。
夏大根だったので、まだシンがあるかと思いきや、中まで出汁が染みて、おいしゅうございました。

でも、安いセットの練り物は硬く、美味しくなかった。
それぞれ材料をを揃えると、一人でも２千円位はかかるなー。
一人でも２千円、二人でも２千円・・・。

そんなことも有り、きのうは昆布の佃煮とちりめんじゃこに大根おろしをのせ、ポン酢をかけたのを肴に飲んだ。
日本酒がなくなると思っていたが、２合も残っていなかった。
もっと飲みたかったのに残念だ。

明日は休みなので、出勤前にスーパーマルナカで酒と肴の補給に行った。
あまり好きではないのだが、薄めて飲める焼酎は日持ちがする。
それも本格焼酎を買う。（日本酒では純米しか飲まない）
甲類乙類混合と言うやつは、次の日に頭が痛くなる。
で、本格焼酎で1.8ℓ１１５０円の「百薬の長」とかゆうのを買ってきた。
下町のナポレオンは、もう下町の庶民には手が届かなくなった。

それと切らしていた上白糖やスジ肉、今夜の肴にサンマの刺身。
サンマの刺身は、盛り付けてるのはそこそこするので、３枚下ろしにしてるのが３枚で２９８円と格安なので、いつもこれを買って帰る。

きょうもCSの洋画を見ながら、サンマの刺身、ちりめんじゃこと大根おろしで一杯（？）やるぞー。